进入21世纪，我国农业逐渐进入信息化、网络化、专业化、规模化和大数据经营时代。本书研究运用土壤资源详查与制图、土地利用现状详查与制图，以及土壤资源适宜性利用规划和土地利用总体规划等创新成果，做好因地制宜的“三业”用地规划和“信息农业”用地布局，达到土地资源因地制宜的利用的持续效益最大化。通过网络化技术，构建从乡镇到县市

本书系统介绍了黄颡鱼养殖概况，包括绿色养殖优势、养殖市场价值、养殖发展历程和养殖现状及发展前景；黄颡鱼基本生物学特征，包括主养品种及形态特征、养殖分布和习性；黄颡鱼绿色高效养殖技术，包括苗种培育及开口饵料技术、成鱼养殖技术、绿色鱼药及病害防控技术；黄颡鱼饲料养殖实例，包括饲料养殖发展、饲料养殖实例；黄颡鱼产品加工，包括

本教材为“全国高等职业院校食品类专业第二轮规划教材”之一，系根据本套教材的编写指导思想和原则要求，结合专业培养目标和本课程的教学目标、内容与任务要求编写而成。本教材具有专业针对性强、紧密结合新时代行业要求和社会用人需求、与职业技能鉴定相对接等特点，在注重理论知识的同时还结合高职高专的特点，设计了实验操作知识；内容主要涵

本教材为“全国高等职业院校食品类专业第二轮规划教材”之一，系根据本套教材的编写指导思想和原则要求，结合专业培养目标和本课程的教学目标、内容与任务要求编写而成。本教材具有专业针对性强、紧密结合新时代行业要求和社会用人需求、与职业技能鉴定相对接等特点；内容包括中医养生概述、健康的四大基石、常用中医养生的保健方法、日常监测与

本书由农业农村部渔业渔政管理局和全国水产技术推广总站组编，是官方发布的水生动物疫病状况报告。全书主要分为六章，包括2023年度我国水生动物疾病发生概况，水生动物主要疫病和新发病风险评估，疫病与新发病预防与控制，国际交流合作，水生动物疫病防控体系，水生动物防疫法律法规体系，以及附录。内容涵盖水生动物防疫机构建设、水生动物

本书按照养猪生产的工作过程，将内容分为猪品种的杂交利用、肉猪生产、仔猪生产、种猪生产、猪病防制和规模化猪场生产与管理6个项目，前5个项目为教学项目，最后1个项目为企业生产管理手册，符合学生的从简单到复杂的认知规律和教育教学规律。本书力求把理论和实践紧密结合，每一个教学项目包括若干个学习任务，每个学习任务包括“知识准备”

本教材为“全国高等职业院校食品类专业第二轮规划教材”之一，系根据本套教材的编写指导思想和原则要求，结合专业培养目标和本课程的教学目标、内容与任务要求编写而成。本教材具有专业针对性强、紧密结合新时代行业要求和社会用人需求、与职业技能鉴定相对接等特点；内容主要包括食品安全的危害因素及预防、食品质量控制方法、食品生产许可制度

本教材是“全国高等职业院校食品类专业第二轮规划教材”之一，以现行食品安全法律法规和国家标准为依据，根据食品理化分析技术教学大纲基本要求和课程特点编写而成。内容涵盖食品理化分析基础知识和技能、食品常见成分及包装材料的检验以及综合实训（各类食品的检验）等内容。本书具有按照岗位工作流程设计课程内容，以项目和任务承载知识技能以

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农作物秸秆的综合利用是一个重要的议题，它不仅关乎农民收入的增加，还有助于环境保护和资源节约。本书以农作物秸秆综合利用相关概念及理论基础为切入点，聚焦农作物秸秆，对我国农作物秸秆综合利用行为、资源化利用进行了深入探讨，进而论述了农作物秸秆热解产业发展，通过具体案例揭示了农作物秸秆热解技术体系和热解产品具有广泛的用途，详细