本书主要内容包括：详细梳理基团转移聚合方法在国内外的研究现状，呈现其发展脉络；围绕基团转移聚合方法合成的聚山梨酸乙酯展开深入阐述，明晰其特质；深入解析山梨酰胺的基团转移聚合性质；精心制备两种山梨酸酯，并对其成膜后的性能进行深度挖掘与研究。本书可为基团转移聚合技术的进一步发展及相关材料应用拓展奠定坚实基础，是相关领域研究

本书为中国高等教育学会2022年度高等教育科学研究规划课题“新农科普通高等学校涉农专业理科基础课程体系、课程思政与教材建设研究(22NL0418)”项目教材，是根据项目组确定的《教学基本要求》及《有机化学教学大纲》编写的适用于农林院校非化学专业的有机化学教材。

本书共17章，主要介绍有机化合物分子结构基础，各类有机化合物的命名、结构和性质、基本有机反应及其机理，立体化学，有机波谱分析基础知识及周环反应等内容。本版强调了分子轨道理论的引领作用，增加了轨道系数概念，并用于解释和预测一些反应的区域选择性，增加了轨道方向性原理用于解释一些反应的立体化学。本次再版对各章后的习题进行了全

本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材，在第五版的基础上修订而成，对部分章节内容进行了适当的调整和补充。全书共十七章，以有机化合物类别为主线，前十二章主要讲述有机化学的基本概念、基础知识和基本理论。后几章着重介绍与生物体息息相关的化合物——类脂化合物、糖、蛋白质、核酸和辅酶。为了便于对相关知识的理解、强化和拓展，在

本书对有机化学实验的实验技术和基本操作进行了周全且精练的描述，以加深学生对实验原理和实验操作的理解为主线，结合理论课程的讲授进度进行合理编排，内容包括有机化学实验基础知识和技术、测定有机化合物的物理性质和结构、基本实验操作、有机基础实验、综合实验5个章节。同时，相关章节中附有详细的注释(注意事项)和思考题，以强化学生的

本书通过重构章节体系，整合物理常数测定、分离纯化及基础实验等内容，增设折光率、旋光度、气相色谱等实用技术；新增波谱技术简介，强化现代分析手段；优化实验编排，遵循认知规律，分层次训练基本操作与合成能力。修订中保留经典实验并补充光谱数据，删除微型实验以贴合实际教学。全书注重实践性与系统性，旨在提升学生实验技能与学习兴趣。

全书共分为七章，在原来有机化学实验的基本知识、有机化学实验基本理论和技术、天然产物的提取、基础有机合成实验、化学综合实验、探索创新实验六章的基础上增加了前沿有机合成实验一章。对有机化学实验的基本理论和技术进行了梳理和调整，增加重要的无水无氧操作。在实验内容的选择上，在依照大纲要求保证对学生的基本训练基础之上，还融入实验

本书内容包括烃、卤代烃、醇、酚、醚、醛、酮、羧酸及其衍生物、含氮化合物、杂环化合物等有机化合物的命名、结构、性质和相互转化的基本规律。此外，还介绍了重要生物大分子的来源、合成方法和生物转化等内容。为了提升教材的知识性和趣味性，还添加了一些生物化学等交叉学科的阅读材料，使学习过程更加丰富多样。通过这些内容，学生能够全面理

全书从各类化合物的结构入手着重阐明它们的性质和相互转化，加强了有机化学反应机理和立体化学的叙述，并强调与医药卫生和生物化学等生命科学领域的联系。

本教材内容涵盖有机化学实验的安全规范、试剂与仪器使用、实验报告撰写及文献检索等基础知识，系统训练萃取、蒸馏、重结晶、柱色谱等基本操作技能，并通过典型有机合成与天然产物提取实验强化应用能力；同时引入微波合成、无水无氧反应、硼氢化还原、光化学反应等现代合成技术。部分实验配套数字课程，附录提供常用英文缩写、试剂纯度等级等实用