微生物学是生命科学领域中一个十分活跃的分支科学科，是生物类专业本科生的必修专业基础课程。本教材是生物科学“101计划”教材建设项目选题之一，本书着重阐述微生物学的基本概念和知识，在教授微生物学的经典、基础的观点、理论、概念的同时，向读者介绍本领域中的最新前沿进展。本教材共分为19章，包括微生物的纯培养和显微技术、原核生

本书系统探讨了益生菌的分子生物学基础，涵盖其基因组、代谢通路及调控机制，同时分析了其在人体健康、动物饲料、农业及食品发酵等领域的应用前景。

全书共7章，分别从“微生物的常识”“我们身边常见的微生物”“有害微生物”“美味微生物”“与环境相关的微生物”“有益于医疗的微生物”“微生物界的希望之星”几个角度讲解微生物相关知识。此外，本书将肉眼看不见的微生物，化身为可爱的卡通角色，并结合图片对它们的特点、所发挥的作用进行解说。什么是微生物？微生物有什么特点？它们对我

《微生物遗传育种学》第一版出版于2009年，入选普通高等教育“十一五”国家级规划教材，被众多高校用作教材，受到广大师生的好评。新版教材基于学科发展前沿，系统论述了工业微生物育种的微生物遗传学基础及其应用，涉及育种出发菌株的选择、各种经典育种方法(如定点突变、诱变育种、代谢调控育种、原生质体育种、基因组重排技术等)、近代

本书系统阐述了原核生物的细菌与古菌、真核生物的真菌、非细胞生物的病毒等各类微生物的形态结构、繁殖、营养、代谢、生长、遗传变异、生态分布、免疫、分类等内容，并结合发酵工程介绍了微生物的应用。书中每章开头有导言、知识导图与关键词，章后有思考题，书末附有名词简写及中英文对照、微生物名录。本书还设有配套数字资源，包括知识扩展阅

合成微生物组学是一门研究利用基因合成技术对微生物进行改造和调控的学科。它结合了微生物学、遗传学、基因工程学等多个学科的理论和技术，旨在通过改变微生物的遗传物质和代谢途径，实现对微生物功能的精确调控和优化。本书内容涵盖了合成微生物组研究的共性技术，包括宏基因组分析、单细胞表征技术、微生物培养组技术、无菌和悉生模式动物的构

本书总结了乳酸菌的功能特性、作用机制及创新应用技术，涵盖基础研究、工艺开发和产业实践三个层面。全书共十章，从乳酸菌的分类与生物学特性入手，逐步深入其在食品加工、肠道健康、农业养殖和医药保健等领域的应用，并对未来技术趋势和市场前景进行展望。

本书系统阐述了微生物代谢与生物技术应用研究。首先，书中概述了微生物代谢的基本原理和能量代谢途径，分析了代谢调控机制与环境因素的相互关系。接着，书中详细介绍了不同类型的微生物代谢途径，如有氧代谢、厌氧代谢和发酵代谢，重点探讨了代谢产物在医药、农业、食品和工业发酵等领域的应用。同时，书中深入研究了基因工程与代谢工程对微生物

本书根据生命的主要功能构成了8个章节：运动、繁殖、生长、能量、进食、交流、防御、感知，内容包括讲解器官的内部世界、探寻细胞内部结构、发现昆虫感知世界的方式等。微观世界种种复杂的演化历程，以及其中历久弥新的关联，共同构成了整个星球的生态基石。这些内容可以让读者惊叹于花粉粒、蝴蝶卵、真菌孢子和人类神经细胞的美丽的同时，也能

本书是一本兼具趣味性和知识性的科普读物，以10个原创病毒IP形象为主角，将日常生活中常见的传染病毒如流感病、脊灰病毒、登革病毒、麻疹病毒、戊肝病毒等十种病毒的发病原理、传播方式以及途径、易感人群、易感场所、预防办法等，通过漫画故事呈现。