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书研究19世纪英国动物保护的历史。英国是世界上最早实行动物保护立法的国家，其始于19世纪的动物保护系列活动，促成了一系列动物保护法案的出台，使保护动物成为英国国民的认同，甚至传播到欧美乃至世界各地。本书在既有研究的基础上，结合20世纪下半期以来新文化史等学术新动态的理论成果，将重点放置在动物保护者的行动和主体性本身，探

毒蘑菇又称毒蕈，是指大型真菌的子实体食用后对人或畜禽产生中毒反应的物种。我国毒蘑菇约有100多种，引起人严重中毒的有10余种，分布广泛。我国每年都有毒蘑菇中毒事件发生，以春夏季最为多见，常致人死亡。多数毒蘑菇的毒性较低，中毒表现轻微，但有些蘑菇毒素的毒性极高，可迅速致人死亡。一种毒蕈可能含有多种毒素，一种毒素可存在于多

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本书以将动物福利的理念和良好实践传播开来为初衷，以助力西南地区乡村振兴、产业发展、食品和环境安全，改善动物们的生存状况以及人与动物的关系为美好愿景，邀请了西南大学、贵州大学、云南大学和四川省畜牧科学研究院的各畜禽相关专家进行编写，内容具体为动物福利概述、猪的福利、家禽的福利、牛的福利、羊的福利、兔的福利、蜜蜂的福利、水

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