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餐饮服务与管理是高职高专院校旅游管理专业和酒店管理专业的主干专业课程。本教材根据学生的认知规律，以餐厅创办和经营的工作过程为导向，并选取典型工作任务，按照餐厅的运营流程来编写。本教材共分八章，主要包括餐饮概述、餐厅与菜单计划、餐饮原材料采保管理、餐饮生产管理、餐饮服务技能训练、餐饮服务质量管理、餐饮销售管理、中西式快餐

区块链世界才刚刚萌芽，怪现状也层出不穷。一边如火如荼，一边一头雾水、左右彷徨；一边激情四射，一边萎靡切割、骗局不断。可能整个市场的*大疑惑还不是区块链未来会变成什么样，而是区块链到底是什么，能做什么，能怎么和我相关。所以钛媒体走访了中国、美国、日本、韩国和欧洲各国市场众多区块链关心者，筛选了100个大家最关心的区块链问

《短视频营销》详细分析了短视频营销的优势及运营方法，分别从营销理念、策划定位、内容生产、推广引流、流量变现、数据分析、IP打造等几个方面着手，详细地讲述了短视频营销的实战技巧，深度剖析了短视频营销在各个行业中的落地应用。本书适合作为短视频营销的入门读物，为那些想要从事该领域工作的人员指明方向，也可以作为业内人士的参考用

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