长胎不长肉是一种正常现象，是大部分人如此或应该如此的。然而，有很多准妈妈做不到这一点，要么胎儿较大或正常的同时准妈妈的脂肪大量积累，要么胎儿偏小的同时准妈妈的脂肪大量积累，以至于长胎不长肉这种本来属于常态的现象却愈发少见了。本书由营养学专家根据多年的临床经验，告诉大家如何保持合理的膳食结构，维持体重正常增长，有效防治孕

·本书为香港引进版图书，原版书于2016年获得香港金阅奖2016医疗健康书奖。本书紧贴*的健康饮食讯息，让读者认识饮食金字塔的谬误，纠正主流社会低脂、低膽固醇、高碳水化合物的错误观念，了解不同食物对身体的影响，明白吃什么才是对，不吃什么一定错；*后，为你设计个人化饮食餐单，让每天的食物变成养生良药，踏上轻

本教材共分三篇：*篇营养基础(包括*章营养基础知识、第二章营养素、第三章各类食物营养)，第二篇卫生基础(包括第四章食品污染及其预防、第五章食物中毒及其预防和管理)，第三篇应用篇(包括第六章人群营养、第七章合理膳食与疾病预防、第八章合理烹调与食谱编制)。本教程内容和要点与国家职业技能的考试内容接轨，并编排了相关知识点对应

青少年是国家和民族的未来。食品营养与安全不仅关系着青少年自身的健康与成长，也影响着全民健康和社会稳定。从娃娃抓起，把食品安全理念和技术向青少年普及是近年来党和政府积极倡导和大力推进的重点工作，也是社会各界的共识。本书作者根据担任小学生科学课两个学年的教案，结合当代科学研究成果，从走进实验室入手，通过讲授、示范、实验、图

神奇的海参

这是一本从营养学和生理学角度解释如何利用原始饮食从自身免疫性疾病中恢复的书。通过阅读它，你会知道你可以吃什么来修复你的免疫系统，减轻炎症，并帮助身体恢复健康。你会认识到哪些简单的生活方式的改变连同饮食的变化会对你的健康产生*的影响。你也会明白为什么许多被视为健康的食物比如谷物、大豆和低脂乳制品实际上会加剧自身免疫性疾病

《食品营养与检验检疫》一共分为九个章节，*章节主要围绕食品安全与食品营养进行了概述，同时分析了二者之间的关系，并且介绍了我国的检验检疫制度；第二章节就目前我国食品安全控制的现状进行论述，第三章节描述了关于食品安全标准法律制度的现状；第四和第五章节分别介绍了我国食品安全检测以及食品安全检验制度的现状以及存在的问题，第六章

民以食为天，我们的生活和吃是分不开的，孩子的生长发育亦然。本书为爸爸妈妈们介绍了多种天然食材的增高功效，既能保证孩子的安全健康，又能活泼长高。此外，我们还从孩子长高的各个方面入手，如孩子的饮食习惯、长高障碍、作息等，提供了不同的健康长高食谱。与此同时，运动与经络按摩也能为孩子长高提供不小的助力。相信在爸爸妈妈的关心爱护

本书遵循食品安全风险-食品-食源性疾病暴发的天然联系，基于国际比较，通过官方资料、文献分析及数据挖掘等方法，阐述我国食源性疾病暴发的风险特征。同时，结合中国实际，以食物供应链为切入点，按照风险因子-作用方式-危害后果的逻辑关系，系统整理引发食源性疾病的物理、化学、生物等自然性风险因子，并重点关注认知缺陷及道德缺失等人为

本书为急诊科临床医师、药师实用的速查工具书之一，重点介绍急诊中常见的各类疾病的诊断要点、治疗方案，同类可选药物的特点、用法、不良反应等内容。本书内容翔实、条目清晰、针对性强，是一本十分切合急诊实际需要的药物指南。本书可供从事急诊工作或相关工作的医护人员参考。