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畜牧工程学是改善畜牧生产手段、建筑设施和生态环境的各种工程技术、工程管理和工程理论的总称。畜牧工程学是研究畜禽饲养工艺、畜禽舍建筑、畜禽饲养机械设备、畜禽舍内外环境控制等的一门综合性学科，是农业工程学的一个重要分支。畜牧工程技术在现代畜牧生产中发挥着重要作用，采用适用的畜牧工程技术，可以极大地提高劳动生产率，减轻劳动强

当前，我国的饲料工业已成为国民经济的重要支柱产业之一，我国正在由饲料大国向饲料强国迈进。在这个过程中，全国饲料质检体系在提升饲料质量、确保饲料安全、提高饲料产品市场竞争力和保障饲料工业健康稳定地发展等方面做出了重大作用。为了展示饲料质检机构在技术研究、标准制订、业务管理等方面的成就，加强各饲料质检机构之间的交流，提高质

本书根据高等职业教育的培养目标和教育部对课程的基本要求进行编写。本书主要内容包括动物营养、饲料原料、营养需要与饲养标准、饲料配方设计、配合饲料生产加工及饲料常规分析6章，书后附有大量的外信息资料，方便查阅。本书重点阐述了饲料生产加工中的基础理论和*应用技术成果，内容丰富合理，实用性和可操作性强。 本书可作为高等职业院

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