实验教学在包装工程专业人才培养中占据关键地位，它是提升学生动手能力、锻炼综合分析能力的练兵场，更是激发学生创新思维、点燃学习热情的魔法棒。这本《包装工程专业实验教程》紧跟新工科人才培养需求，聚焦实验教学改革与教材建设，为培养高质量新工科和拔尖人才提供了坚实支撑。书中内容丰富、体系完备，无论是实验原理讲解，还是操作步骤演

用一杯经典鸡尾酒，拆解调酒的底层逻辑：从杯子与基酒的选择原理，冰块与气泡水的使用方法，到甜味剂、草本辅料、酸味剂、苦精与烟熏的选择和处理，再到佐餐和摆盘，详细分析每个调酒基础环节与细节……好的调酒师不是配方的执行者，而是风味的翻译官。这本书不止教你「调好一杯酒」的核心密码，而是在探讨如何平衡

本书是关于如何从零开始构建大模型的指南，由畅销书作家塞巴斯蒂安·拉施卡撰写，通过清晰的文字、图表和实例，逐步指导读者创建自己的大模型。在本书中，读者将学习如何规划和编写大模型的各个组成部分、为大模型训练准备适当的数据集、进行通用语料库的预训练，以及定制特定任务的微调。此外，本书还将探讨如何利用人工反馈确保

《蓄冷技术及应用》从专业技术原理和工程实际应用的角度出发，全面梳理和总结了蓄冷技术的原理及应用现状。《蓄冷技术及应用》介绍了蓄冷技术的概念、分类及发展历程，深入探讨了蓄冷材料的种类、性能及应用，以及蓄冷设备、蓄冷系统的构成和工作原理。在此基础上，详细介绍了蓄冷系统的建模及求解方法，为实际工程应用提供理论支持。另外，《蓄

《中小河流生态保护——滩地演化机理》围绕中小河流生态保护的重要需求，以滩地为研究对象，全面系统分析中小河流滩地的类型、分布格局和组分变化，提出滩地类型定量划分方法，揭示滩地形态、基质组成、植被分布等演化的水动力学驱动机理，构建中小河流滩地生态修复的思路和技术体系。《中小河流生态保护——滩地演化机理》从滩地的基本特征到演

本书对南京航空航天大学导航研究中心（NavigationResearchCenter,NRC）多年来针对因子图组合导航理论的研究与应用进行了总结，主要分为理论篇与应用篇。在理论篇中，本书首先对惯性及组合导航系统理论基础以及基于因子图优化的组合导航方法进行了梳理。在此基础上，本书对目前的因子图方法进行了理论延伸，提出了基

本书深度融合淮扬菜的烹饪技艺与文化理念，以审美品鉴和烹饪技艺的双重视角，全息讲解淮扬经典名菜。书内精选29道著名的淮扬菜品作为案例，以图文并茂的形式生动展现制作过程与成品效果，将中国传统饮食文化娓娓道来，配以典故逸闻，妙趣横生，从而真正品味到淮扬菜的精髓。

马铃薯、番茄、辣椒如何征服全世界的餐桌？中国人怎样用简单的食材演绎食不厌精，脍不厌细？挪威人如何在幽幽极光下，制作令人垂涎的腌渍鱼？一道美食的传承，便是一段文化的延续，更是人们对美好生活的不懈追求。本书将带你穿越时空，品尝藏在10000年历史中的传统美味，认识5大洲、26个国家的56道风味佳肴，超180种特色食材。那些

本书系统地讲解了利用形式化方法对网络协议及系统进行安全性分析的原理、流程和典型工具，结合科研实例深入浅出地介绍了形式化安全方法的范畴、类型和使用技巧。全书内容密切围绕国家安全战略需求，紧跟时代发展，是对多年来该领域的科学研究与工程实践中基本原理与共性技术的归纳总结。本书分为三个单元，共8章。第一单元（第1～4章）主要介

本书以MCS-51系列单片机为核心，从嵌入式系统的基础理论讲起，逐步深入到单片机的工作原理、开发基础、编程技术、接口技术和应用实例等多个方面，为读者提供了一个完整的MCS-51系列单片机嵌入式系统学习体系。 本书结合单片机仿真软件Proteus和单片机集成开发环境KeilVision，以C51为开发语言，介绍了嵌入式系