本书共七章，分三个部分。第1章、第2章为研究准备，包括研究问题的提出、已有研究的回顾、理论基础和研究方法的介绍以及分析框架的构建。第3章至第6章为主体内容，采用“总—分”结构，首先分析平台经济对竞争性商品价格规制的总体影响，分别分析其对平台内经营者价格行为规制的影响、对互联网平台企业价格行为规制的影响、对竞争性商品价格

本书共十章，分别为第一章酒店财务管理综述，第二章酒店财务管理基础，第三章酒店筹资管理，第四章酒店投资管理，第五章酒店固定资产管理，第六章酒店营运资金管理，第七章酒店收入管理与成本控制，第八章酒店利润分配管理，第九章财务预算管理和第十章酒店财务分析。

本书共十一章，内容包括：网络零售学概述、网络零售业态、网络零售平台、直播电商、社交电商、移动支付、电商物流、社区团购、网络零售交易规则、网络零售市场治理、网络零售技术经济原理。具体包括：网络零售及其研究对象、网络零售学理论体系等。

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本书主要分为七章，涵盖了电子商务的基础知识、电子商务的发展历程、电子商务的应用场景、电子商务的技术架构、电子商务的商业模式、电子商务的法律法规以及与电子商务的配套的物流技术和支付技术等方面的内容。具体包括：电子商务概述、电子商务历史、电子商务的功能与特征等。

本书共23章，主要内容包括：滦县遭大灾恶霸欺凌横抢姨纪秀艳舅逃父冤亡；逃荒买卖街打工受煎熬严寒拓生路开铺李草房；开办大饼铺秘方得用场诚信来经营原味民间唱；义救高品之恩义融秘方熏香谱新曲原味显辉煌；回锅烙大饼督军喜欢香千锤百炼试饼肉美名扬；仇恨记心间药膳济八方劳军送大饼抗日献兵将等。

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《商品学》教材从多维度系统介绍商品相关的知识，主要内容包括商品学基础、商品组成与性质、商品质量与监督、商品包装与储运。本书通过前言材料、案例多，配套等系统介绍了商品学概论、商品分类与编码、商品品种与质量、食品的成分与性质、化妆品的成分与性质、服装的成分与性质、商品质量与质量管理、商品标准与认证、商品检验与质量监督、商品

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