生姜是药食两用的经济植物，具有栽培容易、产量高、经济效益好等优点。然而，病毒病是困扰当前生姜生产的一大难题。利用现代生物技术培育脱毒生姜，为解决该问题提供了良好的途径。高山林和韦坤华编著的《脱毒生姜培育与高产栽培技术》介绍了生姜脱毒的相关技术原理、方法及与脱毒生姜配套的高产栽培技术。内容包括：生姜基础知识，生姜品种培育
《苋菜周年生产技术》(作者黄兴学、胡侦华、汪爱华、王斌才、邓耀 华等)是“南方蔬菜周年生产技术丛书”的一个分册。内容包括苋菜周年生产的意义，苋菜的生物学特性，苋菜的栽培品种与栽培季节，苋菜周年栽 培技术，苋菜病虫害及其防治，苋菜的贮藏与加工，苋菜生产中常见的问题及解决途径7章。《苋菜周年生产技术》文字通俗易懂，内容实用
《南方蔬菜周年生产技术丛书：萝卜周年生产技术》由武汉市蔬菜科学研究所张雪清高级农艺师组织编著。系统地介绍了萝卜一年四季的栽培技术，有利于解决了我国萝卜供应中的“秋淡”和“春淡”问题，从而实现萝卜周年生产、周年供应。《南方蔬菜周年生产技术丛书：萝卜周年生产技术》文字通俗易懂，内容实用、可操作性强，适合萝卜生产专业户、农
《南方蔬菜周年生产技术丛书：花椰菜周年生产技术》是“南方蔬菜周年生产技术丛书”的一个分册，内容包括；花椰菜周年生产的意义，花椰菜的生物学特性，花椰菜的栽培品种与栽培季节，花椰菜周年栽培技术，花椰菜病虫害及其防治，花椰菜的贮藏与加工，花椰菜生产中常见的问题及解决途径7章。《南方蔬菜周年生产技术丛书：花椰菜周年生产技术》文
《设施蔬菜合理施肥原色图册系列丛书：芹菜、大白菜施肥与生理病害防治》立足于我国北方地区设施农业生产实际，以图文并茂的形式，介绍了芹菜和大白菜适宜北方地区栽培的优良品种，合理的施肥方法，以及施肥不当引起的芹菜和大白菜各种生理病害在根、茎、叶的症状表现、发病原因与防治措施。内容贴近生产实际，图片还原真色，文字简明易懂，具有
《提高山药商品性栽培技术问答》(作者李明军)以问答的形式对提高山药商品性栽培技术作了系统的介绍。内容包括：山药产业与山药商品性，影响山药商品性的关键因素，山药品种选择、脱毒苗繁育、栽培区域、栽培模式、栽培技术和环境条件、病虫害防治、采收和加工、无公害生产、标准化生产等与山药商品性有关的内容。《提高山药商品性栽培技术问
王明秋编著的《大白菜周年生产关键技术问答》是“北方蔬菜周年生产技术丛书”的一个分册，以问答的形式对大白菜周年生产中的关键技术进行了系统的介绍。内容包括：概述，大白菜生物学基础与田间管理技术，春、夏、秋季大白菜优质高效生产关键技术，娃娃菜优质高效生产关键技术，苗用型大白菜优质高效生产关键技术，大白菜病虫害识别及防治技术
《高等职业教育园林园艺类“十二五”规划教材：蔬菜生产技术》以工作过程为导向，介绍了蔬菜生产技术基础、蔬菜生产安排以及白菜类、根菜类、茄果类、瓜类、豆类、葱蒜类、薯芋类、绿叶菜类、多年生蔬菜、水生蔬菜的露地生产技术和设施生产技术。《高等职业教育园林园艺类“十二五”规划教材：蔬菜生产技术》共十二个项目，每个项目前都提出了知
顾智章编著的《韭菜葱蒜栽培技术（第4版）》自出版以来已3次修订，共发行34.4万册，深受读者欢迎。此次修订在原韭菜、葱、洋葱、大蒜的特性、露地与保护地栽培等内容基础上，充实了高效实用栽培技术，增加了栽培的优良品种，提高了病虫草害防治及收获、贮藏的科技含量。内容包括：葱蒜类蔬菜简述，韭菜、葱、洋葱、大蒜的特性、类型和主要
《农家摇钱树：名特蔬菜节本高效栽培》作者从事名特蔬菜研究已十年有余。在总结多年的科研成果基础上，结合国内外相关的研究资料，推出了具有良好发展前景的32种名特蔬菜节本高效栽培技术。本书力求能够较为详尽地介绍每一种名特蔬菜的植物学特征、对环境条件的要求、生长发育历程、营养价值和节本高效栽培技术。希望本书能为农林院校园艺专
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