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本书是“微生物学之父”巴斯德关于发酵研究的经典著作，具有开创性的意义。 本书中，巴斯德对发酵理论进行了研究、思考和总结，通过精心设计的严谨实验，讨论了酵母发酵、酒精发酵、矿质发酵等问题，证明了发酵实际是由微生物引起的生物过程，分析了发酵过程的特点、不同微生物的不同特性，对诸多反面意见进行了批驳。 本书为微生物学奠定了坚

本书详细介绍了如何根据个人需求和应用场景创建定制化GPTs，为各个行业的创新者开辟了新的可能性，助力了各种新应用和服务的诞生。本书从理论到实战，由浅入深，对创建定制化GPTs的方法与技术进行了全方位的介绍，为希望深入了解并应用这一前沿技术的专业人士、开发者和爱好者提供了全面的学习指导。从而根据自己的需求定制和优化GPT

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我国东部沿海城市软土分布广泛，高层建筑数量众多，地基基础原因引发的高层建筑安全问题比较突出，基础均匀沉降和房屋倾斜严重影响高层建筑的安全性。本书以软弱地基高层建筑纠倾为背景，结合典型案例，阐述了倾斜高层建筑的基础控沉加固、截桩迫降法纠倾、竖向构件截断分离顶升法纠倾、补桩持荷提升法纠倾、桩端和桩侧取土迫降法纠倾、综合法纠

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《液压与气压传动》以液压传动为主，气压传动为辅，分为液压传动与气压传动两篇，并以思维导图和篇章重点模块概括知识框架，全书共十一章，主要包括液压传动基础知识、液压泵和液压马达、液压缸、液压辅助装置、液压控制阀和液压基本回路、典型液压系统、液压伺服和电液比例控制技术、气压传动基础知识、气源装置及气动辅助元件、气动基本回路、

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大数据时代悄然来临，带来了信息技术发展的巨大变革，并深刻影响着社会生产和人民生活的方方面面。大数据专业人才的培养是新一轮科技较量的基础，高等院校承担着大数据人才培养的重任。因此，各高等院校重视大数据课程的开设，大数据课程已经成为计算机科学与技术专业的重要核心课程。本书从大数据开发技术与行业应用为切入点，介绍了大数据的相