《发酵工程原理与技术》按照发酵工业生产过程进行编排，将各类发酵产品生产的共性原理和技术归纳成新的体系，全书共分五篇18章。第1章分别介绍发酵工程和生物工程的基础知识以及两者之间的关系。这些知识包括它们的概念、特点、研究领域和历史渊源及服务领域。第一篇：工业微生物和发酵工业原料。介绍发酵工业微生物菌种的选育和扩大培养，发

本书被评为普通高等教育“十一五”国家级规划教材，同时它是教育部制药工程专业教学指导分委员会组织编写的“高等学校制药工程专业系列教材”之一。全书分为生产篇和设计篇两大部分，全面介绍了药物制剂生产的工艺流程、生产原理和生产设备，介绍了制剂车间工艺设计的原则、程序和方法，以及GMP规范在生产和设计中的应用。 本书是高等院校药

本书被评为普通高等教育“十一五”国家级规划教材，同时它是教育部制药工程专业教学指导分委员会组织编写的“高等学校制药工程专业系列教材”之一。 本书分四部分，包括实验室基本知识、药物制备技术、药物制备实验和药物结构解析。书中详细介绍了当今实验室及工业中应用的各种制药技术，选择并提供了成熟的实验，结合了基础型实验、综合型实

本书主要内容包括注塑机操作基础和操作技术、注塑工艺技术及调校、注塑成型常见故障处理，附考核鉴定试题及答案。本书可作为注塑机操作和维修培训教材，也可供相关技术人员、技术工人参考。

我国政府十分重视烟花爆竹的安全生产。国务院于2006年公布了《烟花爆竹安全管理条例》（国务院令第455号），对烟花爆竹的生产、经营、运输、燃放安全及其法律责任做出了严格规定。国家安全生产监督管理总局先后制定了《烟花爆竹生产企业安全生产*实施办法》、《烟花爆竹经营许可实施办法》等规范性文件，确立了烟花爆竹生产、经营许可

《化工设计（高等院校石油天然气类规划教材）》为高等学校化学工程与工艺类专业的专业课教材，主要介绍了化工设计的基本原理、设计程序、设计规范以及设计计算方法。内容包括：化工设计概述；工艺流程的选择与设计；物料衡算’热量衡算；化工设备的选型与设计；化工系统设计；车间装置布置设计；化工管道设计等。全书结合工程设计实例进行介绍，

本书的主要特点是突出了发酵技术的共性，并且紧密联系生产实践。共分十四章，包括菌种的选育和保藏，微生物的代谢调控理论，发酵工程学基础，发酵产物的提取和纯化，酶及细胞固定化，基因工程育种，氨基酸、核苷酸、有机酸、抗生素、生理活性物质及酶制剂的发酵，发酵工业废弃物的生物处理等。由于本学科的实践性强，所以在阐明理论的同时，还将

本书侧重介绍处理动量、能量、质量传递问题的科学方法，从传递现象的机理出发，论述了传递过程的基本理论、内在规律、数学模型的建立及其求解方法，阐明了三类传递过程的相互联系及其类似性。

本书是全面介绍实验室所用溶液与其配制方法的工具书。全书分为4个部分基础知识、标准溶液、非标准溶液和附录。第一部分是溶液配制基础知识，介绍了溶液配制的通用方法、分析实验室用水、溶液配制用标准物质、试剂与原料的相关知识；常用的称量、玻璃量器校准等操作；以及常用量、单位以及有效数字等与溶液浓度相关的表示及计算等内容。第二部分

本书分别介绍了初级、中级、高级煤质化验工职业技能考核鉴定的知识要求和技能要求。内容包括：煤质分析的一般规定、化验室基础知识、煤的工业分析、煤的真相对密度测定、重量分析、煤的全硫和发热量测定、煤灰成分分析、烟煤结构指数和胶质层指数的测定、误差和数理统计基础知识等。