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该书稿以详实的史料鲜活有趣地讲述老茶楼与老城市的故事，展现茶楼内中国人丰富的日常生活、饮食文化与情感世界，挖掘茶楼这一传统文化遗产所蕴含的城市历史文脉和民族文化精神，让城市留住乡愁，为城市历史文化遗产的持续保护和传承提供研究参照和经验启示。中国城市的茶楼文化兴起于清末民初，在民国时期得到迅速发展，成为地方传统文化的生动

本书为介绍武威美食的专著。作者将人文典故与美食相融，带领读者走进武威悠久的历史，展现武威独特的美食文化。本书按所收录武威美食的特点分为“精湛绝技”“脍炙人口”“传奇料理”“家常不寻常”四个部分，并配以大量美食高清图片，书末还有以辣椒、花椒、葱姜蒜等佐料为主题的单章内容。书中还讨论了香味、辣味、口感等“味道要素”，以及温

本书是“城市茶事”系列丛书之一。深圳是中国当代茶市的重要风向标，来自五湖四海的深圳人，以“茶”这-特有的文化交流方式滋养着彼此。本书以实地考察深圳茶文化的十个维度为核心内容，采访。上百人的茶业故事后凝萃成具有特殊文化内涵的城市茶书。其中有茶人的坚持、创新、成功经验，这不仅透露出深圳人对茶的深刻理解，也深度呈现深圳这座城

本书试图从饮食人类学的角度，对中国饮食文化演进进行分析，并在此基础上，对具体的饮食文化和民俗进行深入研究。本选题具体内容包括：中国饮食文化的演进、中国饮食文化的特点、中国酒文化、中国茶文化、八大菜系、代表性的风味小吃、中国饮食礼仪等，希望能够对中国丰富多彩的饮食文化的宣传有所帮助。

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茶，从生物学来说是一片树叶，但它对于我们来说，这片树叶承载着足够丰富的文化。茶，是中国最具代表性的文化之一。千百年来，茶文化几经传承、历练、蜕变，焕发出别样的光彩和魅力。本书以我们祖国大地上广阔的茶区来划分，以地理维度划分为四大茶区讲解每个茶区独有的自然环境以及在当地的气候环境下孕育出的独特的茶，茶又给当地的人们、生活

第一次品绿茶就上手（图解版）第2版

随着中国与东盟国家的交往日益密切，中国与东盟国家茶文化、茶产业的交流与合作迎来了广阔的发展前景。本书详细介绍茶叶的基础知识、冲泡技巧、制茶工艺等，重点介绍了广西区内名特优茶的产地、特点及地方茶文化，同时介绍了中国-东盟特色饮茶习俗、中国-东盟茶叶进出口贸易概况等，以中国-东盟茶文化为着力点，通过深入浅出的介绍中国与东盟

本书以“注春啜香——西湖龙井茶展”为基础，编辑成书。全书分前世今生(四节)、湖山赋韵(二节)、匠心独运(二节)、钟灵毓秀(二节)、寻迹试茗五章，章下设节，总计五章十节，阐释了西湖龙井茶人与自然和谐相处、共同发展的理念和它所蕴含的深厚文化信息和人文精神。