介绍茶的技艺与精神文化的结合，借以弘扬中国茶文化和谐和注重自身修养体悟的精神内涵。本书介绍了茶文化体系中重要的两点——茶艺和茶道，关于这两个概念的各种观点，中国、日本的差别等；介绍了茶艺，由技悟道，着重介绍具体的、艺术地泡茶、品茶，结合修养提升；茶道，由物质而精神，介绍各个学术流派对茶道的理解，儒释道茶的不同讲究等。本书融入课程思政，培养专业素养和专业技能。《茶艺实训手册》能丰富的茶文化和茶艺知识、充实他们的传统文化底蕴，修身养性，提高大学生的素质修养，通过动手实操，增强了一门职业技能，服务社会。本书对标“1+X”中级茶艺师等级证书考试。嵌入教学视频，便于数字化学习。教材中采用“互联网+”嵌入学习资源，时间长度控制在3到10分钟，教师实景操作讲解与演示，简单易懂容易上手。