《普通高等教育“十二五”规划教材·普通高等院校化学化工类系列教材：无机化学》由物质结构篇、化学原理篇、元素化学篇和知识扩展篇4部分共12章组成。物质结构篇（1、2章）包括原子结构和元素周期系；化学键与物质结构。化学原理篇（3～6章）包括化学反应中的能量变化；化学反应的方向、速率和限度：溶液（稀溶液的依数性，酸碱理论，弱
《葡萄多酚》共分八章，从多酚的种类和结构入手，首先介绍了葡萄多酚在植株中的分布；其次，分别介绍了葡萄果实发育过程中多酚的积累及其与果实品质的关系、葡萄酒多酚类物质的种类和结构及其对葡萄酒品质的作用、葡萄多酚的分离和纯化及测定技术以及多酚在葡萄果实中的生物合成途径与调控；最后，对葡萄多酚的生理功能及其应用进行了阐述。
本书共分六章,主要内容包括:化学热力学基础;相平衡;化学平衡;化学动力学基础;电化学反应的平衡与速率;界面性质与分散性质等。
《有机化学》共有10章，包括绪论、有机化合物的命名、立体化学、脂肪烃和脂环烃的性质、卤代烃的性质、芳香烃的性质、有机含氧化合物的性质、有机含氮化合物的性质、杂环化合物的性质、生命有机化合物的性质等。《有机化学》适合于化学、化工、食品、制药、材料、生物工程等相关专业的网院学员使用，也适用于高职高专的学生及其他自学者。
《普通高等教育“十二五”规划教材：燃烧与爆炸学》从化学动力学基础、物理学基本方程、着火理论、可燃气体的燃烧与爆炸、可燃液体的燃烧、可燃固体的燃烧、粉尘爆炸、炸药爆炸、蒸气爆炸9个方面对燃烧与爆炸理论进行了全面系统的阐述。《普通高等教育“十二五”规划教材：燃烧与爆炸学》主要作为高等院校安全工程及相关专业的本科教材使用，同
本书是与“基础化学”的有机化学部分相配套的实验教材。全书共分四个部分，即四个实训项目，分别主要介绍了有机化学实验基础知识、有机化合物的分离与鉴定及检测的方法、常见有机化合物的提纯与制备，并配有相应的实验训练子项目。
本书内容包括：化学实验室与化学实验基础技能；硝酸钾的制备、提纯与含量测定；食盐精制与氯化钠含量测定；碳酸钠的制备、氯化铵的回收与检测；纯水的制备与水质分析等。
《高等院校石油天然气类规划教材：表面及胶体化学（第2版）》系统论述了表面化学、胶体化学的基本原理和理论。主要介绍了液体的表面张力和弯曲液面的附加压力，液体在固体表面的润湿作用及润湿的判断方法、测定方法和润湿的应用，固体表面的吸附作用、等温吸附方程及吸附的应用，表面活性剂的分子结构特点、种类及其应用，表面活性剂的吸附，表
《应用化学综合实验教程》主要包括基础实验部分与专业实验部分，全书共分三大部分，十二章。其中，第一部分主要介绍了专业实验规范与专业实验常用制备与检测装置及操作规程；第二部分主要是基础化学实验，共三章，包括无机化学基础实验、有机化学基础实验和分析化学基础实验，基础化学中的另一部分内容一物理化学实验在该教材中没有单列出，而是
朱灵峰主编的《应用化学专业实验》分为5篇包括44个实验和常见的实验仪器简介，其中第1篇现代分析技术实验，包括紫外可见分光光度法、红外光谱法、气相色谱法、电位滴定法、原子吸收分光光度法等13个实验；第 2篇合成化学实验，包括几种常见高分子聚合物的合成方法及性质测定等9个实验；第3篇材料化学及水处理实验，包括一些无机及有
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