《简明现代仪器分析实用教程》是编者根据多年的教学经验，吸收了部分高等农业院校教学改革和科学研究成果，并结合现代仪器分析最新发展趋势和高等学校相关专业教学需要精心编写而成。 《简明现代仪器分析实用教程》共16章，分为光分析篇、电化学分析篇和色谱分析篇三大部分，重点介绍原子吸收光谱法、紫外-可见吸收光谱法、红外吸收光谱法
仪器分析是现代农业、现代工业、生态环境及生物技术等领域中最实用的一门科学。《现代仪器分析原理与技术/卓越工程师教育培养计划系列规划教材》从光谱学、色谱学、电磁波谱学等几方面较为全面、系统地阐述了分析仪器的原理与技术，并结合现代分析仪器发展动态，根据实际需求介绍了许多目前最新的实用分析技术。作为“卓越工程师教育培养计划食
《有机化学》参照全国"面向21世纪课程教材"有机化学教学研讨会制定的教学大纲，结合面向21世纪高等农业院校有机化学课程体系和教学内容改革方案的要求编写的。《有机化学》共15章，除绪论一章外，主要包括烃、烃的衍生物、天然有机化合物和有机化合物的波谱等四部分内容。《有机化学》以21世纪对本科生的培养目标，即培养和造就一批"
分析化学是一个知识体系更新换代很快的学科，特别是仪器分析，新的分析方法和分析仪器不断出现，因此带动教材的更新换代。本套教材邀请国内8所师范院校长期从事分析化学教学并在分析化学科研上有较高造诣的教授、博士60多人，集百家之长，将现代分析化学的最新研究成果融入教材，启迪学生的创新精神，力争编写出精品，成为国内有较大影响的一
书中对高职高专的物理化学知识作了介绍，具体内容包括气体、能量的转化及计算、过程变化方向判断和相关计算、化学平衡及平衡限度相关计算、物质分离提纯基础、电化学基础、化学动力学基础、表面现象等。该书可供高职高专冶金、材料、化工及相关专业作为教材使用，也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。
本书是《普通化学原理》（第4版）教材的配套教学辅导用书。习题解析按新版教材同步更新了附录数据，并按最新数据更新了习题的解答。习题解析注重培养学生灵活运用所学化学原理和概念的能力，强调通过做习题提高综合能力和独立思考能力。
本书以基本操作和基本技能训练为主线，通过基础知识与基本操作、结构表征、性质与鉴定、有机合成四个层次的实验培养学生的动手能力。全书共五十六个实验，内容涉及有机化合物物理常数的测定、有机物的分离与提纯（液体，固体及色谱分离）、有机化合物结构表征、有机化合物的基本性质与官能团鉴定、有机化合物的合成、天然有机化合物的提取与分离
本教材主要由有机化学实验技术基础知识、有机化学基本操作技术、有机化合物性质实验、基础有机合成实验、综合性实验、设计性实验、开放性实验和附录8个部分组成。在实验项目选取上，增加了与日常生活关系紧密的实验，强调基础知识、基本理论、基本技能的学习。
《水基础科学理论与实验》旨在介绍了近年来人们对水特别是水的微观结构和微观行为，进行研究的基本理论和最新进展。介绍总体研究背景之后，我们叙及水基础科学所用的理论研究方法，包括连续介质模型、分子动力学、第一原理方法、全量子化处理方法等。然后通过描述自由的单个水分子和水双分子来检验我们所用的第一性原理计算方法的对描述水系统的
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