本书共20章，包括绪论、烷烃、脂环烃、电子效应、烯烃、炔烃及二烯烃、对映异构、芳烃、卤代烃、醇酚醚、醛和酮、羧酸及其衍生物、取代酸、有机含氮化合物、杂环化合物、周环反应、碳水化合物、多肽蛋白质和核酸、有机化合物的波谱分析、有机合成。教师可根据各校工科类不同专业特色和学生对象适当取舍。

本书为《湖南大学化学主干课程系列教材》之一，授课时间安排在《基础物理化学（上、下册）》、《无机化学》、《分析化学》之后。全书按化合物结构编排章节，共13章，内容包括绪论、脂肪烃、脂环烃、芳烃、含卤有机化合物、碳氧单键化合物、碳氧双键化合物、不饱和碳氧双键化合物、含氮及杂环化合物、元素有机化合物、生物有机化合物、周环反应

精编物理化学讲义（上册）

为了适应教学的要求和多年来开设此门课程的体会，我们对原教材进行了再次修订。在内容上，尽量体现基本理论、仪器的基本结构和应用技术有机结合的特点，对整本书的内容进行了调整，并增补了分子发光分析、材料表征分析等内容。既要反映仪器分析全貌和新成果，又要照顾农林高校人才培养要求和学生的实际情况（如学生购书的经济承受能力等）。在编

本书共分十章，内容包括绪论、气体、热力学第一定律、热力学第二定律、多组分系统热力学、化学平衡、相平衡、电化学、化学动力学基础、界面现象、胶体分散系统与大分子溶液。在编写过程中，本着“由浅人深”和“少而精”的原则，力求内容的科学性和先进性，突出概念、基本规律，强调应用，开启思路。

本书主要包含“工业废水中酸度或碱度测定”、“实验室用水电导率测定”、“生活饮用水硬度测定”、“工业循环冷却水中氯离子测定”、“工业废水高锰酸盐指数测定”五个环境保护与检测专业中级工学习任务，通过五个学习任务来整合环境保护与检验专业学生处理和解决问题中涉及的技能点和知识点。本书适合相关专业教师、学生及技术人员参考阅读。

本书主要包含“饮用水中氟、氯、硝酸根、亚硝酸根、硫酸根和磷酸根的含量分析”、“工业循环冷却水中钠离子、铵离子、钾离子、镁离子和钙离子的测定”、“小麦粉中溴酸盐的测定”三个环境保护与检测专业高级工学习任务，通过三个学习任务来整合环境保护与检验专业高级工学生处理和解决疑难问题所涉及的技能点和知识点，适合相关专业师生及技术人

本书主要包含“地表水中苯、甲苯、乙苯、二甲苯、苯乙烯含量分析”、“地表水中挥发性卤代烃含量分析”、“地表水中邻苯二甲酸丁酯含量分析”、“地表水中多环芳烃含量分析”四个环境保护与检测专业高级工学习任务，通过学习任务来整合环境保护与检验专业技师学生处理和解决疑难问题中涉及的技能点和知识点。本书适合相关专业教师、师生及技术人

本教材共13章，除了仪器分析、光学分析法和色谱分析法3章概论外，介绍了在药学和医学检验技术专业常用的10种仪器分析方法：电化学分析法、紫外-可见分光光度法、红外分光光度法、荧光分析法、原子吸收分光光度法、液相色谱法、高效液相色谱法、气相色谱法、质谱法和核磁共振波谱法，以及15个相关实验。

《仪器分析实验教程》涵盖了仪器分析实验教学中的光谱分析、电化学分析、色谱分析及热重分析、核磁共振等常用的一些大型分析仪器。每个实验均介绍了基础理论知识、仪器结构及工作原理和具体仪器操作规程。本书可作为高等院校化学、化工、食品、制药等相关专业仪器分析化学实验课程的教材，也可作为从事化学分析、药物分析及食品分析工程师的参考