本书共分为三个模块，即邮轮餐饮基础认知、邮轮餐饮服务和邮轮餐饮管理。十个项目包括：邮轮餐饮概述、餐饮服务基本常识、餐饮服务基本技能、餐饮服务方式及流程、邮轮酒水服务、邮轮特色餐饮服务、邮轮餐饮卫生与安全、菜单的设计与制作、厨房及餐饮原料管理和邮轮餐饮服务质量管理。每个项目下又分为若干个任务，每个任务涵盖案例引入、任务描

"本书全面反映了旅游人类学的重要理论、核心内容和前沿趋势。在总体框架设计上，本书从旅游人类学概述导入，按照“理论——方法——实践”的逻辑顺序，聚焦旅游人类学在旅游领域应用的经典理论和主要方法，兼顾人类学与旅游人类学领域的跨文化研究视角及其实践，主要阐述了旅游人类学的发展历程、重要理论和重要方法，以及旅游者及其行为、东道

"本书以旅游企业资金流动为主线,将财务管理按内容划分为旅游企业财务管理概论、货币时间价值、旅游企业筹资管理、旅游企业投资管理、旅游企业营运资金管理、旅游企业成本管理、收入管理与股利政策、旅游企业财务报表分析,共八章。每章都由专门的引导案例引出,中间穿插大量的拓展知识和案例分析,增强知识的趣味性,便于读者理解和掌握。每节

本书包括了仪式与旅游、探寻旅游中的“真实”、旅游中的族群认同、旅游中的社会性别、旅游中的符号体系、游客的凝视与体验、旅游中主／客间的遭遇与互动、旅游与遗产、旅游与博物馆等。

本书共分为“课程导入”“旅游市场分析”“旅游营销战略分析”“旅游市场营销策略制定”“旅游客户关系管理”五大模块。以工作页式的工单为载体，强化项目导学、自主探学、合作研学、展示赏学、检测评学，在课程革命、学生地位革命、教师角色革命、课堂革命、评价革命等方面全面改革。 本书可以作为高职高专院校、技术应用型本科院校财经商贸

《服务的力量3》聚焦华程国旅集团32名领队导游的带团故事、服务游客的真实经历。本书为导游们提供了第一视角的发声平台，生动讲述了旅程中那些或惊心动魄或感人至深或发人深思的带团故事、服务理念，展现了领队导游队伍的群体风采，推进了新时代旅游服务的深层次进化，对提升导游队伍服务水平，树立行业良好形象，具有正面积极作用，意义非凡

本书深入探讨了民间音乐在推动乡村旅游文化业发展方面的作用和路径。首先，本书剖析了乡村旅游文化业的发展现状和面临的挑战，提出了发展的需求和方向。其次，通过对民间音乐在乡村旅游中的应用案例和实践经验的分析，探讨了民间音乐在传播乡村文化、吸引游客、促进当地经济发展等方面的重要作用。在实践方面，本书提出了一系列推动民间音乐与乡

本书主要介绍了乡村旅游发展概论、我国乡村旅游发展历程与背景、乡村旅游发展模式与案例，河南省乡村旅游发展评价、发展策略，河南省太行山区、伏牛山区、大别山区、黄河沿线乡村旅游实践。

全国导游资格考试历年真题(2019-2023)是备考导游资格证的重要参考资料。该套真题集合了近年来考试中的实际题目，涵盖了导游业务、旅游政策法规、导游基础知识等多个方面，旨在帮助考生全面了解考试内容、题型分布及难度水平。历年真题中，题目类型多样，全面考察考生的理论知识、业务能力和实际操作技能。同时，真题还附有详细的答案

《榆林旅游英语》将榆林主要景点的中文导游词翻译成英文，不仅可供我校英语、翻译专业面向大三学生开设的榆林旅游英语这门课程使用，也可供旅游等专业学生以及榆林市旅游行业导游和相关服务人员使用。《榆林旅游英语》共八章。首章重点编译了榆林古城中文导游词，主要介绍凌霄塔以及位于古城步行街上的文昌阁、万佛楼、星明楼、钟楼、凯歌楼和鼓