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本书编写以理论深厚、方法科学、精通行业、解决问题为目的，以讲清概念、强化应用、重在实用为重点，重点阐述动物营养、配合饲料生产加工及配方设计中的基础理论和最新应用技术成果，科学论述动物营养的基本原理、基本知识以及饲料加工的先进工艺和技术，强化解决生产实际问题，体现工学结合的教育特色，突出技能型、应用型人才培养模式，内容丰

南江黄羊是我国培育的第一个肉山羊新品系，本书作者是巴中市南江黄羊科学研究所所长，他长期扎根于南江黄羊品种选育基地，根据南江黄羊的生物学特性和近年来舍饲养殖技术试验示范成果，集成了南江黄羊舍饲养殖关键技术，整理归纳了养殖场建设、羊只补栏、日粮均衡供应、高效繁殖、快速育肥、疫病综合防控等方面技术。本书内容科学实用，可读性和

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