本书介绍了食品营养与卫生的有关知识，内容包括营养学基础、食物的营养价值、营养调节与膳食指导、食品污染及预防、餐饮业的卫生要求，详细阐述了酒店与旅游类专业从业人员需要掌握的食品营养知识与技能。

本书是一部深入民间、挖掘千年家族医学智慧的珍藏典籍。书中记录了历经数十代人口传心授、历经验证的百种疗疾验方，并记录了验方的配方、制法、用法、功效、生活禁忌及提示安全适用范围。

本书内容包括天地庄合诀浅注；之字庄诀浅注；心字庄诀浅注；龙鹤庄合诀浅注；游龙庄诀浅注；鹤翔庄诀、解浅注；拿云庄、旋风庄合诀浅注；旋风庄解浅注；拿云庄解浅注；大字庄诀、解浅注；小字庄诀、解浅注；幽明庄合诀浅注。

本书是一部传统医学经典应用精粹的实用验方集。全书按内科、外科、皮肤科、五官科等分章详述，不仅解析病症机理，更精选经典方剂，每方均列明配方、制法、用法与功效。

“宗气营卫，有生之常，针灸之外，汤药至齐。”针灸作为中医学特有的治疗疾病的手段，是中医学的重要组成部分，也是中华文明之精华。本书从毫针常用技法、特色针法与应用、古典针法与应用、特色灸法与应用、特种针具针法与应用、特定部位针法与应用、腧穴特种疗法与应用七个方面，采用师生对话的形式，全面系统地论述了王富春教授临床40年的感

本书以针药辨治为宗，围绕100种临床常见病，以“师生对话”的形式，生动形象地还原了王富春教授在临床诊治疾病的过程。全书共6章，分别从内科病、外科病及皮肤病、骨伤科病、妇科病、儿科病和五官科病详细介绍100种常见病的临床治疗思路，让读者身临其境，随着病情发展一起思考。本书以全新的视角反映了疾病的演变过程和医者的诊治思维，

本书以病为纲，收录了针对现代常见病、疑难病的千余首核心处方，并列出其配方、制法、用法、功效及健康生活宜与忌。

本书以中医药膳调理为核心，系统介绍了各类常见病症的饮食原则及多款取材方便、制作简易的药膳验方，并逐一说明其配方、做法、用法与独特功效，将传统智慧融入日常饮食，旨在帮助读者通过温和、自然的方式辅助调理身体，守护健康。

本书主要介绍了中医经典药膳方在临床的广泛应用，药膳的定义、选材、制作标准及常见药膳的使用场景，著名药膳的功效，不同体质及特殊情况人群如何选用适合自己的药膳等。

本书采用理论与实践相结合，首先介绍具有特色军事交通医学的基础理论与实践体系，对军事交通安全与伤害的特点、相关因素、研究方法和手段等进行了深入浅出的介绍；随后对军事交通伤的急救与组织、各专科的救治、护理和康复等的理论与技术进行了详细介绍和讨论；最后就军事交通伤预防与控制理论和技术、未来人工智能技术的应用等进行了介绍和展望