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点击返回 当前位置:首页 > 中图法 【TS2 食品工业】 分类索引
  • 现代甜菜糖厂技术装备(高等学校制糖工程专业教材)
    • 现代甜菜糖厂技术装备(高等学校制糖工程专业教材)
    • 郑喜群、王文霞 主编/2017-8-1/中国轻工业出版社
    • 内容包括:加热设备、蒸发设备、结晶设备、分蜜设备、砂糖干燥、筛分、包装与仓库设备、固体物料及砂糖输送设备等。同时,将近年来甜菜制糖行业的新设备汇集于本书,使内容更具实用性。

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      定价:¥70  ISBN:9787518412419
  • 食品添加剂(第四版)(高等职业教育“十三五”规划教材)
    • 食品添加剂(第四版)(高等职业教育“十三五”规划教材)
    • 彭珊珊、钟瑞敏主编/2017-8-1/中国轻工业出版社
    • 本书按照GB2760-2015进行编写。主要包括我国食品添加剂使用卫生标准所列入的食品添加剂的主要部分和国内外已广泛使用的重要食品添加剂类别和常用品种。书中着重介绍了食品添加剂的性状、性能、注意事项及其应用等;同时也适当介绍了国内外食品添加剂的发展动态和使用情况。

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      定价:¥38  ISBN:9787518413638
  • 白酒分析与检测技术(高等职业教育酿酒技术专业系列教材)
    • 白酒分析与检测技术(高等职业教育酿酒技术专业系列教材)
    • 先元华,李雪梅/2017-8-1/中国轻工业出版社
    • 《高等职业教育酿酒技术专业系列教材:白酒分析与检测技术》是关于介绍“高等职业教育酿酒技术专业系列教材”的专著,书中具体包括了:白酒检测分析基本能力训练、原料检测分析、半成品检测分析、成品检测分析、白酒中的微量成分检测及异杂味的防治等。

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      定价:¥34  ISBN:9787501999682
  •  果汁果酒加工实训
    • 果汁果酒加工实训
    • 蔡为荣,王储炎 编/2017-8-1/中国科学技术大学出版社
    • 《果汁果酒加工实训》是安徽省普通高等院校食品工程专业系列实训教材之一,是结合国家农林人才教育培养计划(实用技能型)的培养目标和要求,培养和提升学生专业实践能力而编写的。全书共分4章,内容主要包括:果汁饮料加工、果酒加工、乳酸菌发酵蔬菜汁加工、黄酒与新型保健黄酒的酿制。书中实验与实训项目在参编人员所在各高校的教学中基本都

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      定价:¥32  ISBN:9787312041211
  • Java项目开发实训教程
    • Java项目开发实训教程
    • 宗哲玲主编/2017-8-1/中航出版传媒
    • Java项目开发实训教程

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      定价:¥58  ISBN:9787516513057
  • SPSS统计分析案例教程
    • SPSS统计分析案例教程
    • 熊慧素,黎玉兰,杨明桂主编/2017-8-1/上海交通大学出版社
    • SPSS统计分析案例教程

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      定价:¥49.8  ISBN:9787313175915
  • 把话说到心窝里
    • 把话说到心窝里
    • 苏曼著/2017-8-1/中华工商联合出版社
    • 有时一句恰到好处的话,可能会改变一个人的命运。在当今社会,能把话说到别人心坎里就是一种资本和财富。会说话已成为现代人必不可少的交际手段之一。 本书归纳、整理、精选了众多实用且有效的沟通技巧,能帮助你在短时间内大幅度提升口才能力,通过改善自己来影响他人,进而拥有和谐、友好、可信赖的人际关系。

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      定价:¥38  ISBN:9787515820262
  • 出纳实务
    • 出纳实务
    • 史建军,杜珊主编/2017-8-1/江苏大学出版社
    • 出纳实务

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      定价:¥48  ISBN:9787568405522
  • 船舶概论:俄文
    • 船舶概论:俄文
    • 李艳春编著/2017-8-1/世界图书出版广东有限公司
    • 船舶概论:俄文

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      定价:¥40  ISBN:9787519237080
  • 大锥度缩口类零件成形关键技术研究
    • 大锥度缩口类零件成形关键技术研究
    • 许兰贵著/2017-8-1/中国水利水电出版社
    • 本书主要从两方面展开了研究:为达到减轻产品重量以节省材料的目的,对包装罐进行变壁厚结构优化;为得到个性化的外观,对大锥度包装罐的成形技术进行了研究。本书主要内容包括:铝罐挤压及缩口过程的计算机数值模拟理论、变壁厚反挤压模面优选、缩口变形力学分析、带直管薄壁筒形件缩口变形颈口弯曲变形研究、大锥度铝罐成形工艺分析及计算机数

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      定价:¥42  ISBN:9787517054382