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本书从肉牛生产实际出发，同时，把握我国肉牛产业发展的形势，从肉牛养殖场建设到肉牛粪污处理，系统地介绍了肉牛场建设与环境控制、肉牛饲养管理技术、肉牛选育技术、肉牛母牛繁殖技术、肉牛常用饲草料及加工调制技术、肉牛疫病预防技术、肉牛常见传染病防治技术、粪污安全管理技术8个方面的内容。

本书立足现代猪场疫病防控需求，以“精准消毒”为核心理念，系统梳理了猪场科学、实用的最新消毒技术和方法。全书共分为五章，内容涵盖消毒与消毒剂、消毒方式、不同对象的消毒、非洲猪瘟阳性场的消毒、消毒制度与规范等。

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本书紧密结合养殖业生产线对动物疾病防控的实际需要，从动物疾病的预防与控制的角度，以畜牧生产过程为主线，设立了8章，除了介绍动物疾病基础知识外，其他各章分别介绍了动物饲养管理与疫病预防、消毒与疫病预防、动物引种与检疫、动物免疫与药物预防、动物疫病控制与扑灭、动物疫病实验室检测方法和样品采集、动物疫病防控要点等，附录部分介