《上海四大名猪》围绕上海梅山猪、沙乌头猪、枫泾猪和浦东白猪等四大名猪进行阐述，包含概述、品种特征、选育与保种、配种与繁殖、饲养管理与疾病预防、科研成果与开发利用等内容。本书对近几十年来上海四大名猪的生产、科研工作进行了系统整理、分析和归纳，重点介绍其科研成果及开发利用。对今后畜牧从业人员开展地方猪种饲养、选育和杂交利用

本书旨在全面系统的介绍泰和乌鸡这一珍贵畜禽品种资源。全书正文共10章，内容包括泰和乌鸡历史及生物学特征、泰和乌鸡药用价值研究、泰和乌鸡肉的营养组成、泰和乌鸡蛋的营养组成、泰和乌鸡精深加工、泰和乌鸡产业、泰和乌鸡知识产权保护、泰和乌鸡养殖技术规范、泰和乌鸡种质资源保护、泰和乌鸡原产地产业链追溯体系。

肉类对发达国家的经济及人类的营养具有重要作用。《牛肉质相关候选基因间作用机制的分析研究》对牛肉质相关候选基因间作用机制进行了研究，利用韩牛肌卫星细胞培养系统进行了一系列实验，探讨了卫星细胞在肌管中参与增殖、分化、缺氧、凋亡、骨骼肌萎缩和脂质积聚的时作用机制；并对CAPN1基因和CASP9基因在牛骨骼肌形成中的功能作用进

你喜欢动物，是不是还渴望做与动物有关的工作呢？如果你的答案是肯定的，那就赶快来兽医学院吧！在这里，你将学习如何与猫猫狗狗们交流，如何看护小乌龟，以及如何让动物园的动物们更加幸福快乐。当然，你能学到的知识还远不止于此呢。本书内容丰富，项目多样。通过做各种小游戏、小测验，热爱动物的小朋友一定能轻松地学到动物医生技能哟。你准

本书全面地介绍湖羊品种特性、羊舍建设、繁育、饲养管理、疾病预防等有关知识，将市场需求、政府倡导与农业生产者的利益高度结合，将湖羊生产技术有关的理论贯穿于实际操作技术中，以达到学以致用、书为己用的目的。

牛病快速诊治实操图解

本书以全混合日粮混合加工技术及装备研究内容为主，在概括国内外全混合日粮混合机械进展的基础上，对本书采用的试验日粮中的典型组分的特性进行了测定，并介绍了粗饲料粒度分布、全混合日粮粒度分布与全混合日粮混合均匀度检测方法，进而详细阐述了近年来本课题组在全混合日粮混合加工技术及装备方面的研究成果，以期使读者能对全混合日粮混合加

本书详细介绍了我国主要养殖的特种经济动物的常见病、多发病的发病原因、流行特点、临床症状、剖检病变、诊断方法及预防和简易有效的治疗方法等。全书内容丰富、科学实用，文字简明通俗，可供兽医技术人员、养殖场专业技术人员和专业养殖户参考阅读，也可供农业院校相关专业师生参考。

本书共26章，介绍了无菌术、手术基本操作、麻醉与疼痛管理、显微外科、体液调节与营养支持、外科感染、软组织损伤、外科休克、神经损伤、胸腹腔及盆腔手术通路、跛行诊断等外科基本理论知识和基本技术，详述了犬、猫和家畜的皮肤疾病、肿瘤、眼病、耳病、疝、风湿病、骨骼疾病、关节疾病、肌肉和腱及黏液囊疾病、蹄病，以及呼吸系统、心血管系

河南省地方畜禽品种志第一版出版于1986年，共收录了22个地方品种。2006年河南省开展了第二次畜禽遗传资源调查，基本摸清了地方品种数量、分布和性能等情况，2017年河南省在第二次畜禽遗传资源调查的基础上，进一步对地方品种的情况进行了摸底调查。随着畜牧业标准化规模化程度的提高，地方畜禽品种发生了很大变化，河南省现有地方