本书汇聚国内外谷物研究成果，融合作者多年实践与思考，聚焦燕麦、稻米等八大功能谷物，系统介绍谷物化学成分、品种特征及其相关食品的营养组分与功能特性、深加工现状与发展趋势，重点关注谷物作为功能性食品的潜力，以及深加工技术在其中的创新应用。

本书以全国300多位名老中医的养生保健经验为基础，并充分汲取历史上中医寿亲养老的文献研究成果，旨在为“老年人健康教育，宣传普及中医养生保健知识，提升老年人健康素养”提供技术指导和支持，发挥中医药的独特优势，助力健康中国建设，促进健康老龄化和积极老龄化的实现。全书分上下两篇。上篇为“健康养老指导”，在阐明健康养老理念与原

本书以CNAS-CL02：2023《医学实验室质量和能力认可准则》文件为指导，全面系统介绍了标本采集涉及的装备、材料及检验技术。本书内容涵盖血液、体液、生化、免疫、微生物、质谱和分子生物学等多个检验领域，详细阐述血液、尿液、粪便等各类标本的采集技术。同时探讨自动化、信息化、智能化技术在标本采集中的新进展，以及生物样本库

本书介绍了临床工作者感知急性和慢性继发性压力、强化自我关怀、身心自我调整、使用正念和积极心理学自我减压的重要意义及具体实践方法，探究了远程心理健康时代和公共卫生体系对临床工作和心理韧性的影响，讨论了临床工作者应如何正确对待替代性创伤后成长，可帮助临床工作者管理压力、降低职业倦怠、提高心理韧性，进而体会临床工作的乐趣并收

本书以临床各系统的急危重症病例为切入点，展示临床实际工作中的诊治历程、治疗原则、治疗策略，分享诊治的心得体会。同时，针对诊治过程中的热点、难点问题，结合现代医学的学术进展进行分析，展现中医药的特色与优势，以及中西医结合的挑战与展望，为中西医结合治疗急危重症提供思路与方法。本书通过理论与实践结合，系统展示中西医在危重症救

本教材第一章从临床实验中常用的基本设备入手，介绍了微量加样器等常规工具，掌握这些基本设备的规范化操作及注意事项，是顺利开展研究工作的必备技能。第二章重点介绍了临床研究中常用的科研设计方法，科学、合理的研究设计是决定研究目标能否实现的基本条件。从第三章至第十七章，分别介绍了细胞培养技术等常用的实验室技术，以及生物传感器技

本教材为“十四五”职业教育国家规划教材。教材分八篇：药理学总论、作用于传出神经系统的药物、作用于中枢神经系统的药物、作用于心血管系统的药物、作用于内脏系统的药物、作用于内分泌系统的药物、化学治疗药物及实践技能篇。内容涵盖了药理学理论知识和实践技能。教材各章节设有学习目标、链接、考点、案例、自测题等板块。本教材为纸质教材

本书介绍离子治疗中的物理学相关问题，包括离子治疗现状、放射物理学基础、放射生物学基础、相对生物学效应模型、剂量学、治疗计划系统、运动管理及图像引导、临床案例分析等，高度概括目前离子治疗领域研究的最新成果及发展趋势；医学物理、生物物理概念明确清晰，图文并茂，内容系统全面，信息丰富。

本教材系科学出版社“十四五”普通高等教育研究生规划教材之一，全书分为五章，第一章以理、法、方、药为主线，对《金匮要略》妇人病的理论进行寻根溯源，系统研究《金匮要略》“妇人三篇”的条文和方药，总结张仲景论述妇人病的病因、治则治法、方药特点和用法；第二章以“病、脉、证、治”为基础，总结《金匮要略》中妇人病的病症特点，探索妇

本书共6章。第1章是绪论,介绍了医学影像精准分析与智能诊断的数学理论与技术的研究现状,以及面临的主要挑战和若干关键科学问题。第2章介绍了图像处理中一些典型凸优化问题及其求解方法,重点介绍了变分不等式和邻近点算法。第3章主要介绍了图像分割方法,包括活动轮廓模型、深度学习方法以及卷积神经网络与活动轮廓模型的结合。第4章介绍