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《食品雕刻项目化教程》基于“项目引导、任务驱动”的项目化教学方式编写，体现“学以致用”、“教、学、做”一体化的教学理念。本书内容分为12个基础项目和4个综合项目。其中基础项目重点在于，教会学生雕刻“花、鸟、鱼、虾、兽、建筑、人物”等基本元素，并以所学元素为基础，设计、制作、完成简单项目；综合项目则以各种性质宴席为背景，

哈佛是全球著名的精英大学，哈佛商学院更是顶尖中的顶尖。然而，如此杰出的哈佛商学院，却有“宴会学校”之称！哈佛商学院经常举办各种会议、活动、宴会、酒会等。目的是让更多的学生能参与其中，发现自己的长处，并能认识更多的哈佛人。在哈佛，社交宴会是发展人际关系的最佳场所！本书汇集作者在哈佛所参与的各种宴会，在这里，你不仅能看到哈

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《中国传统糕饼模》是迄今第一本全面展示中国饼模艺术的图书，具有重要艺术和文化价值。《中国传统糕饼模》分为上、下篇，上篇为糕饼模概识，提供了十七篇专门的文字介绍，对糕饼模的发展、鉴赏作了总结和细致的梳理，对中国传统糕饼模的赏析提供了重要参考视角和研究信息；下篇为各地糕饼模的系列赏析，以各地糕饼模图片展示为基础，配以尺寸、

母女两位医师结合多年的临床经验及生活实践，教给准妈妈们在孕期如何吃得健康、吃得美味又不增重过多，提示孕期必需的营养需求及饮食注意，解答关于饮食忌口的疑惑，无私分享海量私家孕期美味营养餐单，帮助准妈妈顺利度过孕期，迎接新生命的到来。

近年来，用铝箔纸进行烹饪越来越流行。这种神奇的道具有着不易破裂、可蒸可烤且不流失实物营养成分、入味效果极佳等普通烹饪方式所不及的优势。本书以铝箔纸、保鲜膜为主要烹饪道具，在介绍铝箔纸、保鲜膜烹饪常识及分别适合的菜品的基础上，介绍了100品美味菜肴的制作方法，解说步骤简单易懂，方便读者迅速参考上手。

本书主要针对1~2岁幼儿的“挑食”情况给出了许多科学的解释及建议，同时提供了50款营养均衡又精致的家庭菜谱，供读者参考改善孩子“偏食”的状况。书中还介绍有许多孩子在各阶段无法进食的食物供家长学习了解，并解开许多家长对孩子“偏食”的误会。家长不强求孩子在低龄阶段有多懂事，而是通过完善自身的手艺来让孩子接受更多种类的食物才