乳酸菌(Lacticacidbacteria，LAB)是一类能利用可发酵糖产生大量乳酸的细菌的统称。乳酸菌在自然界分布广泛，在上业、农业和医药业等与人类生活密切相关的领域，都得到广泛的应用。

本书着重描述了肠道菌群与营养之间引人入胜的相互关联。内容涵盖了菌群研究领域重要的科学发现，及其与医学营养的相互联系。本书的目的是总结近年来肠道菌群研究领域**重要的研究成果，并以简明扼要的方式呈献给读者。前部分章节着重介绍了肠道菌群研究领域的重要观念：如肠道菌群的组成和功能、在机体免疫中的作用；肠道菌群在整个生命周期中

有一天，生命垂危的病人被紧急送到医院，医生们却发现手头无药可用——所有常用的抗生素都不起作用。这不是幻想，是已经真实发生过的惨痛案例。一直以来，细菌与人类共同演化。在人类与致病菌之间，有一场由来已久的、不断升级的“军备竞赛”。人类用抗生素来对抗致病菌，战胜疾病；细菌则逐渐针对越来越多的抗生素发展出耐药性。随着细菌越来越

本书共5章，内容包括：绪论、肠道菌群中抗生素耐药性问题、粪菌移植治疗耐药性感染的机制及优势、用分段线性函数处理非线性ODE系统、总结和展望。

我们眼睛看不到的地方，是一个怎样的微观世界?在显微镜下才能看到的细菌，是一种什么样的生物，它是有害还是有益呢?灰尘又是从什么地方来的......在这本书里，著名科学家高士其为你娓娓讲述这些问题的答案。他化身为一个名叫“菌儿”的细菌，告诉你菌类家族不同族群的形态特征、生活习性及对人类生活的影响，让你明白科学家们是怎么发现

微生物组学正在迅速发展成为促进经济增长的一个新兴学科，以肠道微生物为代表的人体微生物组与健康和疾病的关系已经成为国际学术前沿的重大科学问题。本书共7章，第1章对人体微生物组，包括肠道、口腔、胃、呼吸道、皮肤、生殖系统等部位微生物组的研究进行了介绍；第2章介绍了人类微生物组研究计划的主要进展，以及开展中国微生物组计划实施

海岸带功能微生物广泛应用于农业、工业、医药、食品及环保等各个领域。本书全面系统地介绍了海岸带功能微生物资源及其应用，主要包括海岸带功能微生物资源、海岸带微生物参与元素循环、海岸带微生物与酶资源开发、海岸带微生物与典型污染物修复等方面的**研究进展。

《病毒的故事》是有三十年研究经验的徐明达教授，以浅显生动的语言写给大众的病毒科普书。 病毒搅动了全世界，当我们深入了解它，会发现，原来，病毒比我们想象的更奇特、更狡猾也更有趣！它会使尽干扰、安抚、伪装、躲藏、欺骗的招数来入侵宿主，也可能归化成宿主的一部分，为宿主卖力打工；感染植物的病毒也手段高超，有的

《免疫分析和其他生物分析技术》介绍了免疫化学及相关生物分析方法在环境分析和生物学检测中的优缺点和用途。主要内容包括：实验室的集成生物分析能力，配体结合蛋白的定向进化，体外生产单克隆抗体，重金属抗体的分离、表征以及微孔板和免疫传感器分析，小分子的分子印迹,基于适配体的生物分析方法,表面分子印迹，用噬菌体作生物免疫探针，用

本书综合目前该领域研究的前沿内容及本项目组取得的相关研究成果，分别从结核病研究的现状、致病机理及Wnt经典信号对结核分枝杆菌感染后细胞炎性反应、凋亡、坏死和自噬等方面进行了详细阐述，以期为结核病的预防、治疗及靶向药物研制等提供理论依据。