本书分7篇，共46章。第一篇中国蚕业概论，论述当代中国蚕业发展及历史成就，介绍中国蚕业资源分布与蚕业区划，分析中国蚕业经营管理特点。第二篇蚕的生物学，系统而有重点地阐述蚕的进化、生理系统、基因组与多组学、营养生理、生殖与生长发育、免疫与抗性、丝蛋白合成与纤维化及蚕的遗传等。第三篇蚕的育种与繁育，着重介绍我国蚕的种质资源

本书共19章，主要分5篇。第一篇重点概述了我国桑树概况，包括我国桑树栽培概况、中国桑树的起源与栽培历史及不同生态区桑树栽培概况。第二篇重点阐述了桑树栽培生物学，包括桑树器官的结构和功能、桑树的生长发育及其特性、桑树种质资源、桑树品种及其选育及桑树基因组研究进展。第三篇重点为桑树高产栽培学，系统介绍了桑苗的繁育、桑园土壤

本书主要讲授家禽的品种、家禽的营养与饲料、家禽的繁育技术、家禽的孵化技术、家禽的饲养管理和养禽场的规划与环境管理等内容。

地处关中平原的富平县，有着100多年的奶山羊养殖历史，现奶山羊存栏数量达78万只，位列全国奶山羊存栏之首。富平县主要饲养有莎能奶山羊和关中奶山羊两大品种，产奶量高，适应能力强，因此，也成为全国知名的奶山羊种源基地。随着养殖数量的增加，养殖规模的扩大，对奶山羊的养殖技术要求越来越高，传统的奶山羊生产技术已经不能适应奶山羊

《北美小动物临床医学颅骨、脊柱和中枢神经系统的先天性异常》将为临床兽医提供影响中枢神经系统较常见的先天性异常的相关内容，并对适用于上述疾病的各种诊断和治疗方一一进行阐述。本书集中介绍了小动物颅骨、脊柱的先天性异常，包括中枢神经系统的胚胎发育、Chiari样畸形、寰枕重叠(AOO)和其他颅颈交界异常，先天性脑积水颅内蛛网

本书为开放教育教材，涉及：动物检疫基本技术，国内动物检疫，出入境动物检疫，其他动物产品的检疫，动物疫病的检疫与处理。

本书为开放教育教材，涉及：营养与饲料，畜禽的育种，畜禽的繁殖，畜禽的环境管理，等等。

本研究以宁夏盐池县荒漠草原为研究对象，基于OTC(Open-TopChamber：开顶式增温装置)增温和降水控制试验模拟气候变化，深入研究降水变化与增温对荒漠草原植被特征的影响、降水变化与增温对荒漠草原土壤特征及其碳通量的影响、降水变化与增温对荒漠草原土壤微生物的影响、荒漠草原生态系统对气候变化的生态响应。这项研究明确

本书为开放教育教材，涉及：猪、鸡、牛、羊、兔的生产，特种畜禽的生产。

本书为开放教育教材，涉及：牛的品种，牛的体型、性能评定及应用，牛的消化生理特点，牛的常用饲料与营养需要，奶牛的饲养管理，肉牛生产技术，牛场的经营管理，牛场建设与环境控制。