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点击返回 当前位置:首页 > 中图法 【TS972 饮食调制技术及设备】 分类索引
  • 家常炒菜:3步图解版
    • 家常炒菜:3步图解版
    • 饮食生活编委会编/2016-1-1/吉林科学技术出版社
    • 近200道经典家常菜,从食材的刀工处理到下厨基本常识,款款佳肴,一生必吃的家常好菜。《家常炒菜(3步图解版)》根据炒菜的特点,在菜品的选取上沿用了原料取材容易、操作简便易行、营养合理搭配的原则,每道菜肴均配以关键的三个步骤图,方便读者理解和操作,可以使读者能够快速抓住重点,烹调出既营养又健康的家常美食,达到一学就会的目

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      定价:¥29.9  ISBN:9787538494990
  • 家常凉菜:3步图解版
    • 家常凉菜:3步图解版
    • 饮食生活编委会编/2016-1-1/吉林科学技术出版社
    • 近200道爽口凉菜,从拌、熏、卤到酱、腌、泡,中国人爱的开胃小菜和佐餐凉菜,应有尽有。《家常凉菜(3步图解版)》根据家常菜的特点,在菜品的选取上沿用了原料取材容易、操作简便易行、营养合理搭配的原则,每道菜肴均配以关键的三个步骤图,方便读者理解和操作,可以使读者能够快速抓住重点,烹调出既营养又健康的家常美食,达到一学就会

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      定价:¥29.9  ISBN:9787538495010
  • 家常汤煲:3步图解版
    • 家常汤煲:3步图解版
    • 饮食生活编委会编/2016-1-1/吉林科学技术出版社
    • 近200道美味汤羹,从食材的刀工处理到常用汤底的制作,轻松煲出美味的营养汤羹。《家常汤煲(3步图解版)》根据汤煲的特点,在菜品的选取上沿用了原料取材容易、操作简便易行、营养合理搭配的原则,每道菜肴均配以关键的三个步骤图,方便读者理解和操作,可以使读者能够快速抓住重点,烹调出既营养又健康的家常美食,达到一学就会的目的。

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      定价:¥29.9  ISBN:9787538495027
  • 家常菜:3步图解版
    • 家常菜:3步图解版
    • 饮食生活编委会编/2016-1-1/吉林科学技术出版社
    • 近200道经典家常菜,从食材的刀工处理到下厨基本常识,款款佳肴,一生必吃的家常好菜。《家常菜(3步图解版)》根据家常菜的特点,在菜品的选取上沿用了原料取材容易、操作简便易行、营养合理搭配的原则,每道菜肴均配以关键的三个步骤图,方便读者理解和操作,可以使读者能够快速抓住重点,烹调出既营养又健康的家常美食,达到一学就会的目

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      定价:¥29.9  ISBN:9787538494983
  • 家常川菜:3步图解版
    • 家常川菜:3步图解版
    • 饮食生活编委会编/2016-1-1/吉林科学技术出版社
    • 《3步图解版》系列图书共分为六本,分别为《家常菜》《家常炒菜》《家常汤煲》《家常川菜》《家常凉菜》《家常主食》。根据家常菜的特点,每本书在菜品的选取上沿用了原料取材容易、操作简便易行、营养合理搭配的原则,每道菜肴均配以关键的三个步骤图,方便读者理解和操作,可以使读者能够快速抓住重点,烹调出既营养又健康的家常美食,达到一

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      定价:¥29.9  ISBN:9787538495003
  • 一学就会的宝宝辅食全图解
    • 一学就会的宝宝辅食全图解
    • 孙冬梅主编/2016-1-1/吉林科学技术出版社
    • 本书主要内容包括:辅食基础课、辅食添加初期(6个月)、辅食添加中期(7个月)、辅食添加后期(10-12个月)、辅食添加结束期(13-15个月)、一日三餐正常饮食期(16-36个月)等。

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      定价:¥39.9  ISBN:9787538489996
  • 吃好家常营养饭菜:百姓家常菜升级版
    • 吃好家常营养饭菜:百姓家常菜升级版
    • 洪绍光,于康主编/2016-1-1/吉林科学技术出版社
    • 市面上众多的科普读物,或着眼于宏观理论,或就营养素细说端详,却鲜有从家常菜角度入手,结合其营养特点,为广大读者提供建议者。洪昭光、于康主编的《吃好家常营养饭菜(百姓家常菜升级版)》在这方面进行了有益的尝试。由西医学专家、中医学专家、营养学专家和烹调大师一同从菜肴的制备和营养特点等角度对近千种家常菜细细剖析和评价,使读者

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      定价:¥35  ISBN:9787557800017
  • 宝贝时令果蔬辅食餐
    • 宝贝时令果蔬辅食餐
    • (韩)柳汉娜主编/2016-1-1/吉林科学技术出版社
    • 亲手做辅食才能让宝宝吃的*健康。对于不擅长厨艺的妈妈也没关系,教你从零学起。从选用优质食材的方法,到考虑孩子的健康而使用应季食材制作的调味料、肉汤、调味汁的方法应有尽有,让过敏体质的宝宝也能安心吃。通过各种创意搭配改变食材的形状和味道,让原本不爱辅食的宝宝爱上辅食。而且可以利用余下的食材制作适合妈妈的减肥餐,真可谓一举

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      定价:¥39.9  ISBN:9787538497496
  • 欢喜厨房家常菜
    • 欢喜厨房家常菜
    • 欢喜厨房栏目组编/2016-1-1/吉林科学技术出版社
    • 本书是长春电视台第五频道播出的视频栏目《欢喜厨房》的内容合集,其按照蔬菜菌藻、美味畜肉、禽蛋豆品、美味水产和风味主食分为五个篇章,介绍适合家庭制作的各式菜肴近200款。主要内容包括:蔬菜食用菌;禽蛋豆制品等五章。

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      定价:¥39.9  ISBN:9787538498882
  • 我家厨房家常菜
    • 我家厨房家常菜
    • 我家厨房栏目组编/2016-1-1/吉林科学技术出版社
    • 本书分为蔬菜食用菌;猪牛羊肉;禽蛋豆制品;鱼虾蟹贝;米面杂粮五章。主要内容包括:沙茶茄子煲、生煎洋葱豆腐饼、八宝山药、自制朝鲜泡菜、酸辣魔芋丝、双瓜溜肉片、浪漫藕片、牛肉末烧小萝卜等。

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      定价:¥39.9  ISBN:9787538498899