本书为《水产养殖业绿色发展技术丛书》之一，由中国水产科学研究院南海水产研究所牵头编写。主要介绍了南美白对虾养殖技术和模式、新品种、病害防控以及经营案例等，涵盖南美白对虾海水高位池养殖、滩涂池塘养殖、河口区池塘养殖、盐碱地养殖、淡水池塘养殖、工厂化养殖等，可供全国海淡水养殖区参考借鉴。在养殖模式中，重点突出绿色生态养殖，
本著作设计思路是由浅入深，步步深入；主要包括三个大的思路架构：一是了解一点养殖基础知识。从三文鱼、三倍体基、虹鳟身体构造等几个方面引深入浅出的引导读者，既增加阅读的趣味性，又为虹鳟健康养殖知识的了解奠定了背景知识基础；从介绍范蠡、黄省曾、养鱼八字经新解等方面，既证明了池塘养鱼源自中国，而且从历史看古代养鱼智慧，从而引导
《水产动物营养与饲料》将水产动物、部分陆生动物及饲料作为统一研究对象，将动物生产性能与饲料生产效益作为统一研究目的。学习后可利用动物营养原理、营养需要与饲养标准及饲料喂前加工调制技术，合理设计饲粮配方、独立完成配合饲料生产设计、饲料检测及饲养效果检测；能梳理高等水产饲料配方设计师、饲料生产人员、饲料检验化验人员、动物生
本书内容包括澜沧江西藏段水环境与水化学特征、浮游与底栖生物概况、鱼类多样性、常见鱼类个体生物学、水生生物保护策略与规划等多个方面。书中内容综合反映了近期有关澜沧江西藏段鱼类多样性及保护的研究成果，对开展澜沧江西藏段水生生物多样性、渔业资源与环境保护具有一定的参考价值。
本书深入挖掘中国茶文化及其内涵，主要内容包括：茶之源、茶之类、茶之艺、茶之文、茶之旅、茶之道，全面、系统地展示了丰富多彩的中国茶文化。本教材充分阐述了茶文化于文化中的重要意义和体现，同时，也展现了茶文化对旅游行业的促进作用。茶文化的内涵其实就是中国文化的一种具体表现。中国素有礼仪之邦之称谓，茶文化的精神内涵即是通过沏茶
本书涵盖鱼类病毒性疾病、细菌性疾病、真菌性疾病、寄生虫性疾病、营养代谢及中毒性疾病等90多种常见疾病，每种疾病的介绍包括该病的病原（或病因）、流行病学、症状、病理变化、诊断和防治几方面的内容，并配有能反映该病主要特征的原色图片。此外，在本书的第七章还创新性地增添了包括现场诊断和实验室诊断在内的多种鱼病诊断实用技术，其中
本书主要介绍2022年全国评审通过，由农业农村部发布的水产养殖新品种，包含鱼虾蟹贝藻。主要介绍内容包括品种的详细背景介绍、养殖技术、养殖模式、适宜养殖地区、市场价值、培育单位、联系人等，以及两年中试推广的详细数据和案例，可供广大养殖户参考借鉴，对于水产养殖的新品种推广养殖具有重要的促进意义。
本书从理论、技术、应用三个方面对智慧水产进行详细阐述，以智慧水产的概念和特征、系统架构、关键技术、管理模式、相关政策、国内外发展情况、设备的可靠性等内容构建基础理论框架；着重从信息感知、信息传输、信息处理和应用三个方面阐述智慧水产的技术原理及作用；重点从水产养殖智能化管控应用、智慧水产与环境保护、水产品质量安全溯源、智
本书旨在阐明海州湾海洋牧场营养物质分布特征及其通量变化，系统总结海州湾人工鱼礁建设，海上增值放流和贝藻场建设概况，以及海州湾海洋牧场的营养盐变化。在此基础上对营养盐的季节变化和影响因素开展分析，得出目前海州湾海洋牧场生态环境的整体状况，探索海州湾海洋牧场营养盐的吸附解吸动力学和受环境条件影响的机理，以及海州湾海洋牧场生
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