本书是清华大学生命科学学院多年生物化学教学经验的总结和体现.读者通过本书可以了解生物化学原理的最主要内容蛋白质和核酸的分子结构和功能；生物膜的组成以及信号转导；遗传信息载体DNA的储存、复制、转录和表达；涉及到糖酵解、柠檬酸循环、糖异生、电子传递和氧化磷酸化以及尿素循环等代谢途径的糖、脂、氨基酸和核苷酸等物质代谢和能量

本书介绍了氨基葡萄糖类化合物在生活中的应用，氨基葡萄糖衍生物中间体的合成，氨基葡萄糖噻唑类衍生物、氨基葡萄糖噻二唑类衍生物、氨基葡萄糖噁唑类衍生物、氨基葡萄糖N-位修饰的酰胺类衍生物、氨基葡萄糖N-位修饰的1,2,4-三氮唑类衍生物的合成路线及生物活性研究。

本教材继承了第3版教材的基本框架和主要内容，微调并更新了部分知识点，整合了图片，习题及拓展阅读等内容。全书共二十五章，分为六篇。第一篇为生物分子结构与功能，包括蛋白质、核酸、糖蛋白与蛋白聚糖的结构与功能以及酶、维生素和无机元素的基本知识，共五章。第二篇为细胞的能量代谢和物质代谢，包括细胞的能量代谢、糖代谢、脂质代谢、氨

微藻是在恐龙代就已稳定的一种水生生物，是目前已发现的光合作用很快的生物，在特种营养素、蛋白质、淀粉、油脂等领域日益扮演着重要的角色，将成为人类生活中不可或缺的重要生物质来源。雨生红球藻的主要营养素虾青素是人类已发现的强抗氧化和祛除自由基的生物活性物质。人类通过工业化养殖的方式实现了雨生红球藻的批量生产，获得了藻源虾青素

本书为全英文教材，作为高等教育出版社出版的《生物化学与基础分子生物学实验》(2019年出版)的补充教材，拟作为药学专业本科生《生物化学与分子生物学实验》双语课程的推荐教材。

本书主要介绍生物分子的组成、结构与功能,物质代谢及其调节,遗传信息的传递与表达。全书内容共分为17章,包括绪论,蛋白质的结构与功能,核酸的结构与功能,酶,维生素,糖代谢,脂类代谢,氨基酸代谢,核苷酸代谢,遗传信息的传递与表达,血液的生物化学,细胞信号传导,肝的生物化学,水和无机盐代谢,酸碱平衡,生化实验基本知识与操作。

本新形态教材共8章，内容包括绪论、蛋白质分离纯化技术、生物质谱鉴定蛋白质技术、蛋白质翻译后修饰、蛋白质组学的定量研究技术、蛋白质结构分析技术、互作蛋白质组研究技术、蛋白质组信息学。教材编写将理论阐释与实验技术相结合，使学习者不但懂理论，而且会实践。各章节后附思考题，有助于读者复习及深入思考。纸质教材配套数字课程提供拓展

本书从女性初潮、生育期、绝经期、到衰老期，系统介绍载脂蛋白E在生殖健康和衰老中的作用、分子机制和研究进展，为深入理解和研究载脂蛋白E参与疾病发病的分子机制提供理论支持。

本书以职业技能的培养为根本,满足岗位需要、学教需要、社会需要,运用现代信息技术创新教材呈现形式。对相关知识进行了整合。如将核酸化学与核酸代谢进行了拆分,分解成核酸的结构与功能和核酸代谢两章,为保持全书的统一又将蛋白质化学改为蛋白质的结构与功能,后续6-9章安排糖、脂类、核酸、蛋白质四大代谢,这样安排利于学生系统学习。

本书内容共十二个单元,包括绪论、蛋白质与核酸化学、酶、维生素、糖代谢、生物氧化、脂类代谢、蛋白质分解代谢、肝生物化学、水与无机盐代谢、酸碱平衡、基因信息的传递与表达。根据编写要求,在每一章的内容之前列出了“学习目标”,围绕着学习目标组织教学内容。每章设有“案例”“考点链接”“知识拓展”“知识链接”“目标测试”,部分章设