水生动物解剖学是水生生物医学专业的专业必修课，且是职业渔医的必考项。是研究鱼类、虾蟹类和贝类等水生动物机体及各器官形态、结构、位置和毗邻关系，初步了解各系统和各器官的生理功能的科学，是学习水生动物生理、病理、疾病学等课程的重要基础。本书通过对鱼虾蟹贝蛙鳖构造的介绍，通过解剖图片详述水生动物及其各器官系统的正常形态、结构

本书介绍了遗传学和育种学的基本知识和遗传规律,包括遗传学的细胞分子基础、孟德尔定律、连锁定律、染色体变异、基因突变、细胞质遗传、数量遗传学基础、群体遗传学基础、水产动物种质资源、选择育种、杂交育种、多倍体育种、雌核发育和雄核发育、水产动物的性别控制、分子标记及辅助育种。通过学习,充分了解并将这些遗传规律利用到育种实践中

本书是高等农业院校“卓越农林人才培养实验实训实习教材”之一，全书由基础性实验、综合和水产应用性实验和附录三部分组成。第一部分包括15个基础性实验，涉及微生物实验常用仪器设备、光学显微镜的使用、培养基制备与灭菌、微生物细胞大小测量、计数、生长曲线、染色、形态鉴定、生理生化鉴定、分子鉴定、毒力测定、菌种保存等。第二部分综合

本书依据中国海洋大学海洋渔业科学与技术专业最新教学计划和课程大纲,结合教学科研团队的相关研究成果编写,共分绪论、基础性实验、综合性实验、设计性实验、研究性实验等五部分,涵盖主要水质指标检测、水处理设备设计和运行监控、水处理系统的整体设计流程以及研究性实验,实验内容由浅入深,便于理解和掌握。

水产动物是指利用各种水域或滩涂进行人工养殖的经济动物，也可称为水产养殖动物。主要有鱼类、棘皮动物类、虾蟹类、贝类等共计有上百种动物。从六十年代至今，我国规模化水产养殖有50多年的历史，养殖种类从最初的十几个发展到如今的上百个，涵盖鱼类、两栖类、棘皮动物、甲壳动物、软体动物、环节动物等几乎所有的门类，人工繁育和养殖技术日

本教材是作者在中国科学院大学水产专业研究生3年的授课基础上结晶而成，主要包括水产种业和遗传育种的历史演变（绪论）、水产遗传育种的生物学基础、水产遗传育种的生物技术及其育种实践和水产遗传育种的潜在生物技术创新及其育种价值四大篇，共十六章。

本教材系统地介绍了水产生物信息学的发展历史、基本原理、研究方法和前沿进展。全书共十三章，内容包括水产生物信息学概述和基础、生物信息数据库、序列分析与比较、蛋白质结构与功能预测、基因组测序与组装、基因组结构和功能注释、系统发育与基因组快速进化、水产转录组学及其研究进展、水产生物基因组研究进展、水产生物非编码RNA及其研究

《水产微生物》是教育部首批现代学徒制试点专业——水产养殖专业的教学用书之一，也是成都农业科技职业学院优质校建设教材之一。《水产微生物》编写以培养高素质、综合型技能人才为目标，突出实用性、适用性、操作性，强调教、学、做一体化。《水产微生物》包含原核细胞型微生物、真核细胞型微生物、非细胞型微生物、微生物的控制、免疫学基础、

渔场学是海洋渔业科学与技术专业的一门专业基础核心课程，通过对该课程的学习，学生能够了解和掌握世界海洋环境的基本知识，掌握渔场形成原理及渔情预报的基本方法，了解我国近海和世界主要海洋渔业资源的分布及开发利用状况，从而为今后从事渔业资源与渔场的调查、研究等工作打下扎实基础。本教材分为四部分，共十章。第一部分为绪论，主要介绍

本教材针对水产经济动物鱼类、虾蟹类和贝类，从内分泌概述、激素作用机制与激素受体、鱼类、虾蟹类和贝类生殖器官、繁殖阶段的调节物质、以及内分泌调控机制、环境内分泌干扰物对其生殖活动的影响等方面进行阐述，并简要介绍内分泌学常用研究方法和技术。