本书是高等农业院校“卓越农林人才培养实验实训实习教材”之一，全书由基础性实验、综合和水产应用性实验和附录三部分组成。第一部分包括15个基础性实验，涉及微生物实验常用仪器设备、光学显微镜的使用、培养基制备与灭菌、微生物细胞大小测量、计数、生长曲线、染色、形态鉴定、生理生化鉴定、分子鉴定、毒力测定、菌种保存等。第二部分综合和水产应用性实验，包括水体中细菌数检测、大肠菌群数检测、病原菌分离、人工感染、疫苗制备等。附录包括常用培养基、试剂、染色液的配方，常用资料信息来源等内容。本书根据卓越农林人才培养计划的理念要求编写，填补了国内水产微生物学实验教材的空白。