本教材以畜禽生产所必需的知识和技能为主线，按照“项目导向，任务驱动”的教学方法，基于工作过程设定了畜禽的场建规划与圈舍建筑、设备配置与环境控制、饲料加工与生产供应、杂交改良与引种繁育、生物安全与饲养管理、成本核算与效益分析等6个项目。

本教材以畜牧兽医专业群岗位能力为主线，围绕设施养殖装备操作工的工作领域、工作任务，以项目为单位来组织设计教材内容。以《NY/T2145-2012设施农业装备操作工》标准、“1+X”家庭农场畜禽养殖职业技能等级证书标准和养殖场生物安全为依据，力求体现“以职业活动为导向，以职业能力为核心”的指导思想，突出职业教育特色。在编

本书分为全国畜禽养殖规模化情况、畜禽标准化规模养殖典型案例两部分。具体内容包括：生态循环护环境自动测定强选育——北京中育种猪有限责任公司南口种猪场；加强标准化建设提升智能养猪水平——中粮家佳康(吉林)有限公司长岭第十三猪场；服务地方品种高效与特色并行——遂溪壹号畜牧有限公司等。

本书共分八章，内容涵盖从草地资源基础利用到饲草产业应用的全链条技术框架：第一章聚焦天然草地的放牧、刈割及人工草地的合理利用，旨在构建“以草定畜”的科学基础；第二章至第三章围绕退化草地植被与土壤改良技术与鼠害、虫害和有毒植物的综合治理，提出生态修复与生物多样性保护的实践路径；第四章至第六章深入解析饲草料资源分类、加工工艺

本书以安徽省第三次畜禽遗传资源普查数据为基础，充分吸收了前两次调查成果，全面、科学、系统地介绍了安徽省7个畜种共40个地方畜禽遗传资源的产区分布、来源与变化、体型外貌、生产性能和保护利用情况，如实记录了安徽省畜禽遗传资源的经济价值、生态价值、文化价值、社会价值和潜在价值。

本书基于华中农业大学动物营养与调控研究团队近20年的研究成果，并汇集了本学科前沿相关最新知识，是首次对逆态环境与动物营养调控相关研究进行系统阐述的著作。书中主要介绍了环境应激与动物营养调控理论和技术、奶牛乳腺炎症与动物营养调控理论和技术、动物脂肪肝与动物营养调控理论和技术、肢蹄病与动物营养调控理论和技术、宠物肥胖与营养

本书内容分为上篇和下篇两部分，上篇主要介绍宠物美食营养的基础知识和宠物美食制作的原辅料，下篇以任务单的形式模拟工作中的任务来设置。

本书围绕动物营养能量学这一具有百余年历史的动物营养学科分支，通过查阅大量资料，分别对其在国际上的起源与发展历史、当前形成的主流定量研究方法与技术(主要围绕动物营养数学模型和间接测热法进行介绍)和在我国的发展历史进行了介绍，以期对这一领域的研究传承进行梳理总结。

本书以辽宁省草原有害生物普查项目的调查结果为撰写主要依据，同时也参考了国内有关草原有害生物调查的研究成果。书中主要记述了辽宁草原常见的有害生物种类，包括草原害虫、病害、毒害草、鼠害，并提供了主要草原有害生物的调查方法和防控方法。

《云贵地区禾草白三叶草地和饲用灌木资源利用研究》以云贵地区禾草(多年生黑麦草/鸭茅)白三叶草地及灌木资源为研究对象，在该区域特殊气候和土壤条件下，从禾草白三叶草地的建植和改良、刈牧利用及畜粪和气候因子对该类草地的影响等方面进行了系列研究；同时系统概述了该地区饲用灌木资源的主要种类及营养价值等。书中提供的禾草白三叶草地的