《有机化学》第二版共分十二章，主要内容包括：饱和烃，不饱和烃，脂肪族卤代烃，芳香烃，醇、醚和酚，醛和酮，羧酸及其衍生物，含氮有机化合物，杂环化合物和生物碱，糖类化合物和蛋白质，合成高分子化合物。基础性有机实验分散在各章中，专设13个有机综合实训项目放在最后。本教材以理论够用为原则，内容简明扼要，充分考虑了中等职业学校学

本书是在中国矿业大学出版社出版的《物理化学实验》(第一版)的基础上修订而成的。全书内容包括绪论、实验、仪器和附录四个部分,实验共36个,涉及化学热力学,电化学、化学动力学、胶体和表面化学、物质结构等方面。部分实验配套了实验操作演示视频,为学生顺利开展实验提供直观指导。本书可作为高等院校化学、化工、应用化学,材料科学,环

本书主要介绍了烃类、烃的卤素衍生物、烃的含氧衍生物、烃的含氮衍生物、杂环化合物、糖类、氨基酸和蛋白质、有机化合物的分离纯化制备技术等内容。从应用性、趣味性角度出发，本书还编入了与教材内容密切相关的阅读材料。为方便学生自学，每章设有学习目标，章后附有习题。本教材符合高等职业教育的特点，从培养应用型技术人才目的出发，强调内

本书内容主要包括了化学实验基本知识、实验基本操作、化学原理验证性实验、基础性实验、基础综合实验、创新型综合实验和附录等几部分内容。实验内容的安排和设计上不仅包括了经典的基础化学技能训练，还结合了课题组老师们的最新科研生产成果，将最新的实验方法和实验成果设计为创新型综合实验。这些实验内容既能加强学生基本实验技能的训练，还

本书为五年制高等职业教育教材，依据《五年制高等职业教育化学课程标准(2023年版)》编写。工程应用模块为职业模块，是五年制高等职业学校工程应用专业学生的必修课程，共有五个主题，分别是：电化学原理与应用，化学与材料，化学与能源，可持续发展与绿色化学，实验与实践活动。本书共有十章，有机融合了基础模块和职业模块的知识，内容重

本教材内容包括化学实验须知、试剂使用规则、化学实验安全规则等化学实验基本知识，以及常见非金属及其化合物的性质、溶液的性质、常见金属及其化合物的性质、溶液pH的测定等学生实验，有助于培养学生的化学学科素养。

本教材以“能力进阶”为核心，融合绿色化学理念与前沿技术，构建起学科交叉融合的创新能力培养体系。本教材分为四章，第一章旨在培养实验科学规范性素养。第二章以微波辐射合成、超声电解技术、固相法制备锰酸锂等绿色化学技术为特色，融入“过程强化”理念，实现操作规范与实验技能的提升。第三章聚焦环境治理、食品安全、新能源（锌负极抗腐蚀

本书在保留原有基础理论(包括原子结构和周期系、化学键与分子结构，化学热力学基础，化学动力学初步，四大平衡及配位化合物)和元素化学(元素单质及化合物的存在、结构、性质规律及用途等)等核心内容的基础上，结合数字化教学需要，针对课程中的重点、难点，制作了相应的音频、视频讲解等内容。

物理化学是化学科学中的一门重要学科，是从研究化学现象和物理现象之间的相互联系入手，找出化学运动中最具普遍性的基本规律的一门学科。物理化学是化学及相关专业本科生的重要理论基础课程。通过物理化学课程的学习，掌握解决科学研究及实际应用过程中提出的化学理论问题的方法。本书针对《物理化学(第4版)》进行总结，对书中例题、习题、思

本书聚焦三个领域的前沿研究：一年蓬中的焦袂康酸及其衍生物、梅花鹿肉中的肌肽衍生物、橄榄油中的酪醇和羟基酪醇衍生物。通过化学修饰，合成了多个新化合物，并利用现代波谱学方法确认其结构。这些衍生物展现出显著的生物活性,如抗氧化、降糖、促进细胞增殖及保护血管内皮等，具有良好的成药性和稳定性。