本书坚持实用技术与基础知识相结合，介绍了大麦、油菜、大豆优质高产栽培技术措施，大麦、油菜、大豆常见病虫草害防治等知识。

本书坚持实用技术与基础知识相结合，介绍了苦荞、燕麦品种；苦荞、燕麦优质高产栽培技术措施；苦荞、燕麦常见病虫草害防治等知识。内容针对性强，突出实用性和可操作性，文字浅显易懂，适合于广大农村第一线的技术人员和荞麦、燕麦种植户使用。

该书内容包括“水稻品种的选择”“水稻苗期栽培技术”“水稻大田栽培技术”“水稻常见病害及防治”“水稻常见虫害及防治”“水稻常见草害及防治”。

针对小麦品质，国内外学者在遗传、育种、栽培、谷物化学和面食品加工等方面取得了大量研究成果。尤其近些年来的分子生物学和生物信息学相关技术的发展，使得小麦品质的相关研究驶上了快速发展道路。本书的出版旨在对目前成果进行归纳和总结，促进我国小麦品质育种的进程，并起到抛砖引玉的作用。本书首先界定了要阐述的小麦品质性状范围，从小麦

水稻是世界上最重要的粮食作物之一，品种选育是提高粮食产能的基础，是保障粮食安全最经济、最有效的途径。种质资源是育种创新的基础。本书分别从水稻种质资源概述、种质资源特征特性简介及其系谱三方面进行阐述，内容包括粳稻起源、分布及种质资源概况，普通粳稻、香稻、糯稻、彩稻种质资源特征特性，同时绘制了各种质资源系谱图。书中还介绍了

随着社会经济的发展，食品质量和生态环境问题等问题愈发引起人们的关注，稻田综合种养是结合了我国传统农业生产智慧与现代农业循环可持续发展理念的一门实用新技术，综合种养充分利用了稻田农业资源，在出产优质稻米的同时可完成麻鸭、小龙虾、中华鳖等的养殖，在增加农业生产经济收益的同时也带来了良好的生态效益。本书以优质农产品生产为导向

水稻浸种催芽技术是寒区大规模水稻生产全程机械化研究的重要内容，是解决寒区水稻生长期短、积温不足的重要手段。其中，稻种曝气增氧浸种催芽研究是该领域的前沿方向。针对传统浸种催芽方式供氧不足和水温不均的问题，本书梳理了气液氧传质理论，基于稻种浸种过程中耗氧和吸水规律，构建了浸种水曝气增氧的氧气通量方程，提出了以浸种水温、曝气

本书是一本科普读物，以图文并茂的形式展示农作物大麦的起源、形态、种植和价值，让读者较全面地认识大麦，同时也了解农业和农业科研。全书包括四部分内容：（一）起源久远的家族。介绍大麦的起源和栽培历史。（二）多姿多彩的形态。以丰富的图片展示大麦各个生育时期不同品种不同部位的多样性和特点。（三）分布广泛的种植。介绍大麦在世界各地

本书以谷类、薯类、豆类为分类框架，介绍粮食作物的形态特征、生态适应性(生长环境与习性)、地理分布、繁殖技术、栽培管理要点及病虫害防治策略等科普知识。

本书从小麦的起源与驯化开始，到小麦农艺性状的研究进展对小麦遗传研究进行了概述，并介绍了遗传材料和遗传群体的构建、优缺点和价值意义，以及小麦遗传研究的策略。在小麦遗传研究方法中，本书介绍了遗传材料的获取、遗传群体的构建、表型的调查、核酸提取、凝胶电泳、数据分析与处理等多个重要环节。以一个小麦小穗突变基因的遗传定位过程为主