种质资源的收集、整理、保存、评价和创新是项长期的公益性工作。本书基于科研团队数年对优稀种质资源精准鉴定及种质创制研究编撰而成。本书全面、系统地梳理了我国200余种优稀果树品种，从来源、品种性状、产地、品种评价等方面展开介绍，全书图文并茂，每个品种搭配多张高清原色生态图片，以便读者对比、查阅。本书内容为作者团队多年来的研
本书的内容包括畜禽营养基础、营养物质的利用、饲料的加工与利用、营养需要与配合饲料的配制，详细介绍了动物的组成成分、植物的组成成分、畜禽对饲料的消化、畜禽对能量的利用、饲料的分类、维生素的营养作用与缺乏症、饲料的加工，以及饲料的配制方法、分析动物营养需要等重要知识点。本书不仅重视学生专业知识能力、专业素养的培养，更重视学
该书稿是一部收集、整理和科学记录四川省崇州市分布的药食两用植物资源及其被利用的科普作品。书稿以图为主，共记载了120种药食两用植物(隶属于60科105属)的生境、分布、食用价值和药用价值以及药用部位。本书稿响应了国家树立“大食物观”的政策导向，分析了其服务乡村振兴的价值，提出了科学保护和合理利用的建议。该书稿可供食品、
新平县境内目前已知可食用的野生植物有200余种，隶属80科176属，容易采集、经常食用的野菜约115种，按食用器官及部位可分为八大类，即笋类、茎叶类、花类、根茎类、果类、蕨类、地衣类及藻类，其中，茎叶类食用最甚，花果类次之。本书共挖掘整理新平傣族食用野生蔬菜128种，记述了每种野生蔬菜的别名、原植物、食用部位、食用方法
“宝珠梨”作为地方优良品种，在呈贡栽培已有900多年历史。呈贡宝珠梨作为呈贡特有的文化遗产，是不可再生的珍贵资源，它对传承呈贡历史内涵和挖掘呈贡新区历史文化底蕴有着重要和深远的历史意义，保护文化遗产、保护民族文化传承，是促进经济社会全面协调，可持续发展的重要内容。呈贡宝珠梨在呈贡已不是一个简单的水果品牌，它既是一个地方
本书是《乡村振兴·高素质农民培育系列丛书》的一分册。本书在总结全国各地果树生产实践经验的基础上，结合果树栽培与病虫害防控现状，以常见果树为对象，分别从园地选择与规划、栽植技术、主要管理技术和病虫害绿色防控技术四个方面进行了详细介绍。
桃原产我国，具有适应性强、分布广、易栽培管理、果实营养丰富、风味独特、适口性好等特点，深受全国人民喜爱。本书是以上海地区桃为例，介绍桃品种资源和省力化生态种植技术的书籍。新品种的引种和选育工作必将为南方桃品种群结构调整起到重大作用。一方面可通过培育优良品种，拉长桃果实上市时间，解决目前长三角地区桃大面积集中上市造成的果
中国是世界四大文明古国中唯一延续5000年历史没有中断的国家。中国特定的地理环境和气候条件决定了自古以来灌溉对于农业乃至经济社会的重要性。以灌溉文明为特点的农耕文明，是华夏文明起源、发展和延续的重要基础。本套丛书系统梳理入选世界灌溉工程遗产17项工程的工程历史、工程描述、工程创新、工程贡献、工程现状以及目前的保护情况等
《莴苣生产技术》在响应新时代召唤和国家“一带一路”倡议的大背景下编写而成。本教材在系统介绍莴苣类型、优良品种、育苗技术、栽培模式等内容的基础上，详细介绍了莴苣主要病虫害诊断及防治、秧苗贮运技术、杂交育种技术以及市场开拓与营销等内容。全书语言简洁、通俗易懂、选材多样、内容丰富、技术先进、可操作性强。本教材适用于高等职业教
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