本书从实用的角度，介绍了果品采后生理变化及影响果品贮藏保鲜的因素，并分别介绍了我国南、北方24种果品的采后处理及贮运保鲜技术。

介绍了柑橘业的概况及无公害生产、优良品种、产地环境条件、安全优质的栽培技术、病虫害防治技术、采收、贮藏、保鲜技术等。

本册书详细介绍了南方常见果树柑橘、荔枝、龙眼、香蕉、草莓、其他常绿果树(枇杷、杨梅等)、其他落叶果树(桃、枣、猕猴桃)等果树的实用栽培技术。

本集论文包括入世后中国果业发展的新思路，中国果业发展规模化、中国果业生产管理规范化、果品采后处理规格化、中国果业市场经营规则化(简称“四化”)，果树品种与区划、实验研究与进展等10个方面。

本书详细介绍了无公害水果生产的基地建设、肥料选择与施肥技术、农药选择与使用方法、各种病虫害的综合防治方法、产品包装、运输、贮藏、加工的质量标准与要求。

本书分：发展前景与基地建设，调查、考察报告，试验研究，品种引进及选育，栽培技术与生产经验五部分，收录了中国园艺学会李杏分会第八次学术交流会议的论文。

本书分为果品蔬菜的无公害生产技术和果品蔬菜采后处理技术两篇。主要内容包括：果品蔬菜无公害生产技术；无公害果蔬生产技术规程；果树病虫害无公害防治技术等。

本书讲述鲜食杏的经济价值，鲜食杏树的树体结构、生物学特性、环境条件、主要优良品种、苗木培育、优质丰产栽培、病虫害防治等知识和技术。

《苹果优质高产栽培技术》是《中国农业科学院西部农业实用技术丛书》之一，在介绍苹果生物学特性等基础知识的基础上，重点介绍了苹果优良品种、栽培技术、苹果园的建设与管理、病虫害防治等关键技术。适合苹果产区广大农民阅读参考。

为了使科研成果尽快转化为生产力，云南省林业科学院板栗课题组，组织编写了《板栗良种选育与早实丰产栽培技术》一书。《板栗良种选育与早实丰产栽培技术》以良种选育和早实丰产栽培为中心，立足于自己的研究成果和经验，并收集和综合了国内外板栗产区的有关资料，重点介绍了云南板栗良种和早实丰产等配套栽培技术。经云南各地试验示范结果表明，