本书是作者又一部知行合一的茶文化新作。作者集数十年的制茶、品茶、鉴茶、择器、泡茶的实践经验与理论建构，以简驭繁，运用通俗易懂的语言，把复杂抽象的问题简单化，深入浅出，扎实论证，剥开貌似繁复的茶道外衣，直指茶之本质，力求让大家明白，喝茶、鉴茶、择器、泡茶等，本是世间的常识与寻常小事，一切贵在简单。本书知识体系的构建，逻辑

本书囊括了各种香材的辨析、产地、特性等香学知识；搜集整理了大量与中国香文化有关的典故趣事，可谓知识性和趣味性兼备，是了解中国香文化的推荐之作。更弥足珍贵的是，在《香乘》还博采宋代以来诸香谱之长，整理了很多传世香方，这些香方在今天不仅具有香学上的史料价值，也是香道爱好者可以不断发掘实践的宝库和源泉。

数字能源网络正在汇聚来自不同工程和科学领域的众多元素。诸如物联网(IoT)、大数据、智慧城市、智能电网和工业4.0等概念都汇聚在一起，旨在更有效地工作，这不可避免地导致了电能质量(PQ)问题恶化。电能质量恶化除了带来经济损失外，还会对人们的生产生活造成严重影响。本书基于定义电能质量的数字化和智能概念，以及使电能质量监测

本书共9章，分四部分，全面讲解数据跨境流动的背景、意义、政策、合规制度、技术保障和国际规则。第一部分(第1章至第2章)介绍数据跨境流动的基本定义、发展阶段及内涵，同时从全球治理、全球经济发展、全球科技创新3个角度阐明数据跨境流动所蕴含的巨大价值。第二部分(第3章至第4章)详细介绍我国对数据跨境流动的政策以及相关法律体系

本书系统性地介绍了人工智能大模型DeepSeek的核心技术与多元应用，书中通过详细案例和实操步骤，展示了如何利用DeepSeek进行AI辅助办公、AI辅助写作、AI图片设计、AI视频创作和AI辅助编程。本书是提升个人和团队生产力的全面指南，能够帮助读者在数字化时代保持竞争力。

稻米作为我国主要的粮食，产量占全国粮食总产量的40%左右，其加工主产品是全国60%以上人口的主食，稻米加工业的发展水平直接影响国家的粮食安全和人民群众的生活质量。本书以稻米加工利用技术与稻米多维品质为核心，围绕稻米物理品质、碾磨品质、外观品质、蒸煮食味品质、营养品质，稻米主要成分及其与稻米食味品质的关系，稻米加工副产物

本书以典型的氧化锌矿物为研究对象，系统介绍其高效活化浮选方法，并从宏观和微观层面阐述氧化锌矿物表面活化、硫化、疏水、浮选之间的耦合关系。通过精准解析矿物表面的反应产物，查明多元活化体系中矿物表面的硫化历程和疏水性演变规律，揭示表面硫化调控与浮选过程强化机制，从而建立氧化锌矿物强化硫化浮选理论体系，为复杂难选锌矿资源的高

图像处理理论近年来发展迅速，从稀疏表示理论到基于张量表示和深度学习的图像处理方法不断涌现，并且这些全新的图像处理方法已经应用在手机、视频监控、遥感数据处理中心等平台上。本书以彩色图像、多/高光谱遥感数据、视频数据、偏振时序图像数据为研究对象，总结以张量表示方法和深度学习方法为核心的图像处理理论的昀新进展，并从工程应用的

《化工专业实验》是一本系统讲述化工类专业实验教学所需知识的教材，旨在培养学生的实践能力与创新思维。具体章节包括绪论、化工专业常用仪器使用实验、化学反应工程实验、化工热力学实验、化工分离实验、化学工艺及综合实验、虚拟仿真实验等内容。本书可作为高等学校化学工程与工艺及相关专业的实验指导教材，也可供化工行业工程技术人员参考。

本书将理论力学和材料力学的基本内容有机地融合为一个整体，主要内容包括：静力学基本公理和物体的受力分析，平面力系，空间力系，材料力学的基本知识，轴向拉伸与压缩、剪切与挤压，扭转，梁的弯曲，应力状态与强度理论，组合变形，压杆稳定，等等。本书以理论知识适度为原则，简化推导过程，注重理论联系实际，引入较多工程实例，突出应用性，