本书分为“肉牛良种繁育”“肉牛饲料加工调制与饲养管理”“肉牛疾病防治”“牛肉加工”“肉牛场环境建设与废污利用”和“肉牛产业经济”六部分，以一问一答的形式，选择目前基层农技推广人员和肉牛养殖从业者急需解决的问题，进行了深入浅出地解答。

本教材是国家“十三五”规划教材，高等职业教育农业部“十三五”规划教材。本教材继承了第一版“项目导向、任务驱动”的设计理念，按照真实工作任务及其工作过程，科学设计了动物疫情调查、动物疫病监测、动物疫病防控、重大动物疫情的处置、共患疫病的检疫、猪疫病的检疫、禽疫病的检疫、牛羊疫病的检疫、兔疫病的检疫、产地检疫、屠宰检疫、动

《家禽生产学》自2002年正式出版发行以来，被广大院校选用，获评“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材、普通高等教育农业农村部“十三五”规划教材等荣誉。当前第三版以“立足生产，重视实践，体现现代”为宗旨。全书包括绪论、家禽的生物学、家禽品种与育种、人工孵化、家禽的管理、蛋鸡生产、肉鸡生产、水禽生产、特种经济禽类生产、

本书是中国农业大学杨宁教授主编的《家禽生产学》(第三版)的配套实验实习教材。全书共设置16个实验实习，内容涉及成年家禽外貌部位识别，家离品种的认识，种鸡的外貌评定，蛋的构造和品质测定，家禽的人工授精，种鸡蛋的筛选、储存和预孵化处理，孵化场及孵化器的分类和构造，孵化的生物学检查和胚胎发育的观察，初生雏禽的性别鉴定，雏鸡的

本书由欧洲兽医诊断影像学专家PanagiotisMantis院士编著，基于作者18年的临床腹部超声培训经验，旨在为超声医师和临床兽医提供简明扼要的犬、猫腹部超声检查指导。全书介绍了每个腹部器官的扫描技术，并附上如何进行技术优化的操作建议；此外，还对正常的超声检查图像、解剖学多样性和常见的异常情况进行了描述，丰富和完善超

本书为引进版图书，读者会从本书中系统性地学习ECG形成的基础知识：获取EC所需的设备、详尽剖析心律失常形成的机理以及评估心律失常形成的基质。本书将描述犬、猫常见的心律失常的最近进展和高阶知识，并同时突出这些心律失常的一般特征和品种特异性差异，以及对治疗的深入考虑。笔者以非常直观的形式，将所描述的心电图现象以原彩图片和清

本书是一本研究现代规模肉牛生产管理实用技术的学术类图书。全书系统地介绍了现代规模肉牛牛场的建设、肉牛品种与引种、肉牛营养需要与生态饲料配制技术、饲草种植与粗饲料加工技术、母牛的饲养管理与繁殖技术、肉牛生态育肥技术、现代肉牛场常见牛病的防治、现代规模肉牛场日常管理等内容。

本书共15个项目，内容包括：疾病概论、血液循环障碍、水肿、细胞与组织损伤、炎症、败血症、肿瘤、脱水与酸中毒、缺氧、发热、黄疸、器官病理、临床病理等。

本书第1、2章介绍了抗生素的历史及使用现状,抗生素及无抗饲料相关产品快速检测技术特点、免疫快速检测技术、免疫检测应用、主要免疫快速检测产品应用。第3章介绍无抗饲料的配制技术,包括饲料原料选择、饲料加工原则和饲料配方设计方法,以及无抗饲料的种类、营养价值及其加工工艺,不同类型的配合饲料及其营养价值利用率和无抗饲料在养猪生

本书作者结合工作实践,收集、汇总了近几年在养羊方面的成功经验、先进技术、科研成果等,从畜牧学、营养学、兽医学等多个角度出发,结合市场分析、养羊环境建设、饲料开发、品种选择、杂交利用、饲养管理、疾病综合预防、生物安全、常见病治疗等养殖要素,提出了养殖户养羊过程中常见的许多关键技术性问题,并逐一解答,并配以图片说明,努力做