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本书包括GeneralHotelEnglish,FrontOfficeServices,HouskeepingServices,FoodandBeverageServices,ComplaintsHandling五个单元,每个单元由多个任务组成,每个任务有Tips,WarmingUp,KeyWords,Sentence
全书共分为六个模块,包括:互联网产品开发认知、用户需求分析、互联网产品设计、互联网产品开发技术应用、互联网产品测试与上线、互联网产品用户运营。各模块互相配合、循序渐进,既为学习者搭建完整的知识体系,又为其提供丰富的综合实训。
本教材共包括厨政管理的认知、厨房组织的建构、厨房设计布局、厨房设备管理、厨房人力资源管理、厨房食品原料管理、厨房生产运行管理、厨房生产成本与产品质量管理、美食活动策划与推广十个模块。本教材配套教学课件、技能点拨、操作视频、课程思政、在线案例、拓展素材等丰富的数字化教学资源。
本书从理论基础出发,深入剖析酒店数字化转型的概念、驱动因素以及对管理模式的影响。继而关注顾客体验,构建起系统的理论框架,分析其影响因素以及数字化转型带来的作用与挑战。书中着重阐述了数字化技术在酒店管理中的多方面应用,包括智能化客房、大数据、移动互联等领域。
本书系统探讨了多维视域下酒店文化定位与产品设计的理论基础与实践路径。首先阐述酒店文化的内涵与外延、多维视域下的文化解析及文化定位的影响因素与策略;其次,聚焦酒店产品设计的多维视角、理念与原则、流程与方法以及评估与优化;再次,从空间布局、视觉设计、服务创新等方面分析酒店文化融入产品设计的机制与方法;并进一步探讨文化定位与
本书以培养“新商科”应用型人才为导向,解读跨境电商的工作领域和职能,并据此构建知识蓝图,主要讨论初识跨境电商,跨境电商平台的选择,选品、发布与商品优化,跨境电商网络营销,跨境电商物流与通关,跨境电商客户服务与沟通,跨境电商支付与结算,跨境电商数据分析,跨境电商法律法规与监管。
在数字化零售风起云涌的时代,零售创业还有没有机会?在线上购物如火如荼的今天,实体店还有没有未来?答案是肯定的。创作团队在一年多时间里,跟踪研究了喜抱网基于数字化社群零售与社区小店的创新过程。这种基于社区经济与消费生活中创建出来的商业模式就是“小店经济”。小店依靠基于客户信任关系构建起来的小数据中台,融合了社区团购、社群
本书分为四个模块:商务数据分析概述、Python程序设计基础、商务数据分析基础模块、商务数据分析进阶模块。第1篇商务数据分析概述,主要介绍大数据基本概念和商务数据分析的理论基础。第2篇Python程序设计基础,主要介绍Python编程语言基础和常用库简介。第3篇商务数据分析的基础模块,主要阐述商务数据分析中的数据清理和
本书内容包括跨境电商专业术语、商务约会、商务洽谈、商务合同、商务信函、产品销售与退换等语言和文字沟通涉及的英语技能。有助于训练和提升学生的英语商务写作能力及英语语言交流能力。全书以英语实践技能为主体的结构,设计了以学生为中心的活动,推出了以任务为引领的教学模式。