《化学工程与工艺专业实验》介绍了实验的基本原理和操作，包括七章内容：化学工程与工艺专业实验基础、常用仪器分析实验、高分子化工实验、精细化工实验、化工过程强化实验、火炸药化工实验、化工流体性能参数的测定与控制。其中，常用仪器分析实验包括了目前在材料结构和性能分析过程中常用的一些测试方法，如结构分析常用的红外光谱分析、核磁

《化工单元操作》第二版是遵照上海市教委关于“应用型本科专业建设”教材的要求，为应用型本科层次《化工原理》课程编写的教材。以培养在生产第一线的应用型人才为目标，本教材介绍化工生产中最基础的理论和普遍应用的化工单元操作——流体流动和流体输送、分离、传热、蒸发、吸收、蒸馏、萃取、干燥，力求内容简明扼要，学以致用。关键的操作单

《化工分析技术》（第二版）以分析对象为主线、仪器分析方法为手段、实用性为目标进行编写，主要介绍了离子的分析方法、有机化合物结构分析、有机化合物色谱分析、催化材料性能测试、催化材料形貌及组成分析、高分子材料性能分析测试等内容。本书可作为高等院校化学、化工等相关专业教材，也可作为相关行业技术人员参考用书。

《香料香精概论》系统地介绍了日用香精和食用香精的基本概念。按照功能、适用领域和形态对香精进行了分类，分别阐述了每一类香精的成分及制备方法，详细描述了香精的品质控制方法和步骤，引用了大量香原料理化性质、感官特征和法规政策等数据，并提供了大量不同应用领域的香精配方。本书既是一本香料香精专业的入门教材，也可作为香料香精、化妆

《过程装备智能制造基础》主要包括过程装备智能制造工艺基础和典型过程装备制造工艺两部分内容。第1章绪论，包含过程装备、智能制造、制造规范、质量保证等相关概述。第2~7章介绍过程装备智能制造工艺基础，从智能制造关键技术出发，将过程设备零件制造及组装、焊接、机械加工基础等有机统一，并融合智能制造案例。第8~12章介绍典型过程

《染料化学》力求反映轻化工程专业多学科交叉的特点和显著的行业应用特性，以符合节能减排、生态染整的时代要求。第一章介绍了功能环保染料及其应用领域。第二章介绍了染料中间体合成中主要采用的亲电取代、亲核取代等反应机理及其应用，并对磺化、硝化、卤化、氨化、羧基化、烷基化和芳基化（Friedel-Crafts）、考尔培(Kolb

化学制药工艺技术（刘郁）（第2版）

本教材以数字化无模铸造精密成形加工制造技术为主线，设置4个项目、8个教学任务，主要内容包括数字化无模铸造精密成形技术基础知识、平面模型加工、复杂曲面模型加工、异形件模型加工以及典型零件的检测。本教材配有视频资源，读者扫描二维码即可完成视频资料学习。本教材基本概括了无模成形加工企业的常见加工类型和加工方法，为企业实践和学

本书基于化工装置检维修作业过程，精选检修中盲板抽堵作业、临时用电作业、受限空间作业、高处作业、动火作业等特殊作业，以及吹扫置换作业作为典型工作任务进行介绍，同时涵盖了计划性检修和计划外检修两大方面。本书借鉴德国双元制职业教学模式，按照信息搜集、计划、决定、实施、检查、评估的教学流程编写，注重学生职业素质的养成，体现出以

本书为上海市中等职业学校旅游服务与管理专业教学标准。《标准》以科学发展观为指导，以服务为宗旨，以就业为导向，以能力为本位，以岗位需要和职业标准为依据，以促进学生职业生涯发展为目标，构建了任务引领型课程为主的新课程体系及其保障机制，体现了，上海社会经济发展对高素质技能型人才的培养要求l以及职业与职业教育的发展趋势。它是规