河南省是中国第一产麦大省，小麦生产发展很快，与之相适应的小麦育种、小麦栽培的研究和推广应用取得了明显进展。本书比较系统全面地介绍了近20年间河南省有关小麦育种、栽培生理和栽培技术等方面的研究进展，以便与国内外小麦科技界同仁进行交流，同时可作为农业院校、科研单位、技术推广部门的拳考，本书中所介绍的部分*科技成果与实用技术

本书介绍了玉米标准化生产概念和意义，玉米无公害标准化生产对环境质量的要求，玉米种植区域和适宜标准化生产的品种，玉米标准化耕作技术、栽培技术及病虫害防治技术。

本书阐述了我国当代水稻生产与科学技术的新成就、新进展对发展前景的展望，尤其是增加了过去的水稻综合性专著涉及不多或不深的领域及新兴领域新技术的介绍等。

《世界粮食与农业动物遗传资源状况》是在联合国粮食与农业组织的倡导和组织下完成编写的。在编写过程中，积累了大量的相关技术资料，这对于制定《粮食与农业动物遗传资源可持续利用、发展和保存战略行动重点》做出了很大贡献。对全球动物遗传资源实有效管理，对于促进农业如粮食生产，推动村经济发展和保护生态环境至关重要。《世界粮食与农业动

本书由沈阳农业大学王庆祥教授编著，作者在剖析农民在玉米生产中存在的认识误区和主要问题基础上，结合我国玉米栽培技术的新进展，就如何提高玉米种植效益进行了全面阐述。内容包括：怎样认识玉米生产面临的机遇与挑战、怎样选择玉米高产良种、怎样确定玉米最适种植密度、怎样提高玉米的施肥效益、怎样提高玉米的灌溉效益、怎样做好玉米播种

本书提供了全国8个区域的五个类型玉米新品种区域试验与生产试验结果、抗病虫性鉴定报告、品质检测报告和玉米品种的NDA指纹鉴定等。

本书以我国主要粮食作物栽培为主要内容。除了绪论和实验实习外，分别为水稻、小麦、玉米、薯类作物、豆类作物和小杂粮共六章。

本书收录论文60篇，涉及食品评价方法与选择指标、毛细血管电泳及其应用、贮藏蛋白、籽粒硬度、淀粉品质、淀粉品质与颜色相关性状和品质区划七个方面。

本书收录论文70余篇，包括《套种玉米雌穗分化和籽粒灌浆过程》、《夏玉米的高产生育模式及其控制技术》、《中国玉米的种植制度》、《玉米花粉的产量及营养成分》等。

本书从杂种优势的发现、研究进展、利用途径和基本方法，以及杂交种的配制和选育等方面，全面论述了玉米、小麦、谷子的杂种优势利用概况。根据研究成果和生产利用情况，分别介绍了这三种作物的杂种选育新成就。在理论与实践相结合的基础上，阐述了杂交玉米、杂交小麦、杂交谷子的种子生产与应用。在栽培上，以中国北方为例，较完整地论述了这三种