《建筑工程质量与安全管理·21世纪高职高专土建类专业规划教材》一书根据**的法律、法规、标准和规范编写，全书分上下两篇。上篇包括建筑工程质量管理基本知识，建筑工程质量管理法规，建筑工程施工质量控制，地基与基础工程质量控制与检验，主体结构工程质量控制与检验，建筑屋面工程质量控制与检验，建筑装饰装修工程质量控制与检验，建筑工程质量验收，建筑工程施工质量事故处理等内容。下篇包括安全管理基本常识，建设工程安全生产法律法规，施工过程安全控制，施工现场消防安全，施工安全事故处理及应急救援等内容。

《建筑工程质量与安全管理·21世纪高职高专土建类专业规划教材》一书可作为高职高专相关专业的教材，也可作为建筑企业施工现场人员的培训教材。

上篇　建筑工程质量管理
**章　建筑工程质量管理基本知识
　**节　概述
　第二节　建设工程质量的形成过程
　第三节　质量管理体系
第二章　建筑工程质量管理法规
　**节　建设工程法律体系
　第二节　建设工程质量法律、法规
　第三节　建设工程质量保修与保证金管理
第三章　建筑工程施工质量控制
　**节　概述
　第二节　施工生产要素质量控制
　第三节　工程施工质量控制
第四章　地基与基础工程质量控制与检验
　**节　土方工程质量控制与检验
　第二节　桩基础工程质量控制与检验
　第三节　地下防水工程质量控制与检验
第五章　主体结构工程质量控制与检验
　**节　砌体工程质量控制与检验
　第二节　混凝土工程质量控制与检验
第六章　建筑屋面工程质量控制与检验
　**节　基层与保护工程质量控制与检验
　第二节　保温与隔热工程质量控制与检验
　第三节　防水与密封工程质量控制与检验
　第四节　细部构造工程质量控制与检验
第七章　建筑装饰装修工程质量控制与检验
　**节　地面工程质量控制与检验
　第二节　抹灰工程质量控制与检验
　第三节　门窗工程质量控制与检验
　第四节　饰面板（砖）工程质量控制与检验
　第五节　涂饰工程质量控制与检验
第八章　建筑工程质量验收
　**节　概述
　第二节　建筑工程质量验收的划分
　第三节　建筑工程质量验收程序和组织
　第四节　建筑工程质量验收标准
第九章　建筑工程质量事故处理
　**节　建筑工程质量事故特点与分类
　第二节　建筑工程质量事故处理依据和程序
　第三节　建筑工程质量事故原因分析与处理方案
下篇　建筑工程安全管理
第十章　安全管理基本常识
　**节　概述
　第二节　建设工程安全生产管理的各方责任
　第三节　建筑工程安全生产管理制度
　第四节　安全生产管理主要内容
　第五节　职业健康安全管理体系
第十一章　建设工程安全生产法律法规
　**节　建设工程安全生产相关法律
　第二节　建设工程安全生产行政法规
　第三节　建设工程安全生产部门规章
第十二章　施工过程安全控制
　**节　土方工程施工安全
　第二节　主体结构施工安全
　第三节　装饰装修工程施工安全
　第四节　高处作业安全技术
　第五节　施工现场临时用电安全管理
　第六节　施工机械使用安全措施
　第七节　房屋拆除安全措施
第十三章　施工现场消防安全
　**节　总平面布局
　第二节　建筑防火
　第三节　临时消防设施
　第四节　防火管理
第十四章　施工安全事故处理及应急救援
　**节　施工安全事故分类及处理
　第二节　施工安全事故应急救援
参考文献