该书概述了工业糖浆生产的原理，对作物秸秆生产工业糖浆进行了探讨，详细介绍了在沙化地、盐碱地规模化种植甜高粱、甜玉米等含糖类作物，以其杆茎制取工业糖浆，以工业糖浆为原料生产燃料乙醇等能源类产品和化工类产品。该书适合农业部门管理与规划部门人员、糖浆和乙醇等生产研究人员和技术人员、高校师生等参考与学习。

第一篇 基础理论
第一章 能源的本质
第一节 能源的分类
第二节 太阳能
第三节 生物能（化学能）
第四节 电能和液体能源
第二章 糖醇能源、化工基础
第一节 糖醇能源、化工的概念
第二节 糖醇能源化工的原料
第三节 糖醇能源化工发展途径
第四节 糖醇能化与石油能化
第五节 世界糖醇能源化工预测
第二篇 生产实践
第三章 工业糖浆概述
第一节 工业糖浆


第一篇  基础理论
  第一章  能源的本质
    第一节  能源的分类
    第二节  太阳能
    第三节  生物能（化学能）
    第四节  电能和液体能源
  第二章  糖醇能源、化工基础
    第一节  糖醇能源、化工的概念
    第二节  糖醇能源化工的原料
    第三节  糖醇能源化工发展途径
    第四节  糖醇能化与石油能化
    第五节  世界糖醇能源化工预测
第二篇  生产实践
  第三章  工业糖浆概述
    第一节  工业糖浆
    第二节  工业糖浆的标准
  第四章  糖醇能源化工
    第一节  糖醇能源化工的生物学途径
    第二节  糖醇能源化工产品
第三篇  工程规划
  第五章  “甜高粱工程”
    第一节  “甜高粱工程”概述
    第二节  “甜高粱工程”的资源调查和总体规划
    第三节  以植树造林为主的生态恢复工程
    第四节  以平整土地为主的农田水利基本建设工程
    第五节  以种植甜高粱为主的农业工程
    第六节  以鲜植物中的糖分保存为主的制糖浆工程
    第七节  糖醇能源化工产品生产与使用工程
    第八节  相适应的政策法律体系
    第九节  玉米秸秆中糖的生物学基础
附录
  附录一  “甜高粱工程”实践案例
  附录二  我国工业糖浆和糖醇能源化工产能预测
  附录三  全国工业糖浆和糖醇能源化工潜能汇总
参考文献
后记