本书对甘草、冬虫夏草应用价值和市场前景简要地进行了分析；概括介绍了国内外有关甘草、冬虫夏草生长环境、植物学特征、化学成分、药理作用、临床应用等方面的研究现状：总结介绍了甘草、冬虫夏草家庭种植农场筹建要求和甘草、冬虫夏草种植实用技术、病虫害防治技术、采收与加工技术等：列举了甘草种植成功案例。
　　本书能够使读者了解甘草、冬虫夏草生态环境适应性、经济价值和家庭种植农场筹建、管理各环节技术要求，对于建设甘草、冬虫夏草家庭种植农场的可行性提供判断依据。可供甘草、冬虫夏草生产领域的科研工作者，从事甘草、冬虫夏草生产、技术推广人员及生产一线工作者等参考。

甘草篇
第一章　甘草的应用价值与市场前景
　一、甘草的起源及分布
　二、甘草的药用价值与食用价值
　三、甘草的发展前景与趋势
　　（一）甘草的市场前景
　　（二）甘草的开发应用
第二章　甘草的生物学特性
　一、甘草的生长环境条件
　二、甘草的植物学特征
　三、甘草发育特性
第三章　甘草的种植实用技术
　一、甘草的繁殖方式
　　（一）有性繁殖
　　（二）无性繁殖
　二、甘草种子贮藏与处理技术
　　（一）甘草种子的鉴别
　　（二）甘草种子贮藏
　三、甘草施肥原则与方法
　　（一）使用的肥料种类
　　（二）施肥技术
　四、甘草的栽培技术
　五、甘草的田问管理技术
　六、甘草的抚育及保护利用
第四章　甘草病、虫、鼠害防治技术
　一、甘草主要病害的发生及防治
　二、甘草主要虫害的发生规律及防治措施
　　（一）甘草地下害虫及其防治
　　（二）甘草地上害虫
第五章　甘草采收与加工技术
　一、甘草的采收时间
　二、甘草的采收方法
　三、甘草采收的注意事项
　四、甘草的产地初加工技术