西北新农村建设普及读本—中式面点制作、中式烹调工艺_陶文焰，王锦莲，陈勇编著_9787227041733_厦门外图集团有限公司

关于我们

新书资讯

·2025年度“中国好书”

·二十四节气｜谷雨

·二十四节气｜清明

·二十四节气｜春分

·国际妇女节|致敬每一位闪光女性

·二十四节气｜惊蛰

·二十四节气｜立春

·二十四节气｜大寒

新书推荐

·马克思国家思想的历史考察

·中国特色生涯教育研究

·数实融合

·我们为什么还没有死掉

·圆的变形

·AI 辅助设计

·从数据分析到经营分析

·国际产业转移的影响因素及动态演

西北新农村建设普及读本—中式面点制作、中式烹调工艺

西北新农村建设普及读本—中式面点制作、中式烹调工艺

定　　价：20 元

作者：陶文焰，王锦莲，陈勇编著
出版时间：2009/4/1
ISBN：9787227041733
出版社：宁夏人民出版社

中图法分类：H31
页码：
纸张：
版次：1
开本：32开
商品库位：

9

7

0

8

4

7

1

2

7

2

3

7

3

内容简介

本书共七章，主要内容包括：绪论、面团调制技艺、面点制作中的面团调制、面点的馅心制作、面点制作各类成型技艺、面点制作的成熟方法、面点制作实例。

你还可能感兴趣

我要评论