本书按照高职教育培养目标的要求，以“教程” 方式重点突出企业物流管理的操作技能知识，以实际工作“案例”和“问题” 介绍企业采购与供应物流管理、企业生产物流管理、企业销售物流管理等基本技能知识，为学习企业物流管理知识和掌握企业物流管理技能提供有力支撑。
企业物流管理课程是物流管理专业的核心技能课程。《企业物流管理教程》按照高职教育培养目标的要求，以“教程”方式重点突出企业物流管理的操作技能知识，以实际工作“案例”和“问题”介绍企业采购与供应物流管理、企业生产物流管理、企业销售物流管理等基本技能知识，为学习企业物流管理知识和掌握企业物流管理技能提供有力支撑。
单元1企业物流管理认知
导入案例
11企业物流
111企业物流的概念
112企业物流的构成
113企业物流的分类
拓展阅读1-1
训练题1-1
12企业物流管理
121企业物流管理的概念
122企业物流管理的内容
123企业物流管理的结构
拓展阅读1-2
训练题1-2
13企业物流管理组织
131企业物流管理组织的概念
132企业物流管理组织的发展过程
133企业物流管理组织的模式
134企业物流管理组织的设计
拓展阅读1-3
训练题1-3
14企业物流合理化
141企业物流合理化的概念
142企业物流合理化的途径
143企业物流管理合理化
拓展阅读1-4
训练题1-4
单元小结
单元2企业采购物流管理
导入案例
21采购物流认知
211采购
212采购物流
213采购管理
拓展阅读2-1
训练题2-1
22采购需求预测
221采购需求预测的定性方法
222采购需求预测的定量方法
拓展阅读2-2
训练题2-2
23供应商管理
231供应商分类管理
232供应商的开发
233供应商的选择
234供应商的考评
拓展阅读2-3
训练题2-3
24招标采购管理
241招标采购认知
242招标准备工作
243招标的实施过程
拓展阅读2-4
训练题2-4
单元小结
单元3企业库存管理
导入案例
31企业库存认知
311企业库存的形成
312企业库存的功能与弊端
313企业库存的类型
314企业库存成本
拓展阅读3-1
训练题3-1
32企业库存管理认知
321企业库存管理的目的
322企业库存管理的内容
323企业库存管理的效果评价
拓展阅读3-2
训练题3-2
33企业库存管理方法
331ABC分类法
332定量订货法
333定期订货法
334储存期控制法
拓展阅读3-3
训练题3-3
单元小结
单元4企业生产物流管理
导入案例
41企业生产物流管理认知
411企业生产物流的概念
412企业生产物流的特征
413企业生产物流的类型
拓展阅读4-1
训练题4-1
42企业生产物流组织管理
421企业生产物流的空间组织
422企业生产物流的时间组织
423企业生产物流的人员组织
拓展阅读4-2
训练题4-2
43企业生产物流计划管理
431企业生产物流计划过程
432生产物料消耗定额
433企业生产物流计划的制订方法
拓展阅读4-3
训练题4-3
44企业生产物流控制管理
441企业生产物流控制的内容与程序
442企业生产物流控制系统
443企业生产物流控制原理
444企业生产物流控制的方法
拓展阅读4-4
训练题4-4
单元小结
单元5企业销售物流管理
导入案例
51企业销售物流管理认知
511认识企业销售物流
512认识企业销售物流管理
拓展阅读5-1
训练题5-1
52企业销售物流服务
521企业销售物流服务的目标
522企业销售物流服务的构成要素
523企业销售物流的服务能力
拓展阅读5-2
训练题5-2
53企业销售物流组织管理
531企业销售物流渠道管理
532企业销售物流运输管理
533企业销售物流配送管理
拓展阅读5-3
训练题5-3
单元小结
单元6企业回收与废弃物流管理
导入案例
61企业回收物流管理
611企业回收物流的特点
612企业回收物流的分类
613企业回收物流处理
拓展阅读6-1
训练题6-1
62企业废弃物流管理
621企业废弃物流的概念
622企业废弃物流的分类
623企业废弃物流处理
拓展阅读6-2
训练题6-2
单元小结
单元7企业现代物流管理模式
导入案例
71物料需求计划与制造资源计划
711物料需求计划
712制造资源计划
拓展阅读7-1
训练题7-1
72分销需求计划与配送资源计划
721分销需求计划
722配送资源计划
拓展阅读7-2
训练题7-2
73准时制生产与约束理论
731准时制生产
732约束理论
拓展阅读7-3
训练题7-3
74现代库存管理模式
741零库存管理
742供应商管理库存
743联合管理库存
拓展阅读7-4
训练题7-4
单元小结
参考书目
本单元的学习内容主要是认识企业物流和企业物流管理，分为企业物流、企业物流管理、企业物流管理组织和企业物流合理化四方面的学习内容。
企业物流是生产和流通企业在生产经营活动中所发生的物流活动。企业物流具有连续性、物料流转、二律背反等特征；企业物流一般由采购物流、生产物流、销售物流、回收与废弃物流构成；企业物流按企业性质分为生产企业物流和流通企业物流，按物流活动主体分为企业自营物流和第三方物流。
企业物流管理是指对企业生产经营中的物流活动进行计划、组织、协调、控制的活动。企业物流管理的内容主要包括物流活动要素管理、物流系统要素管理和物流职能要素管理等。企业物流管理的结构可以划分为规划管理、控制管理和作业管理三个层面。
企业物流管理组织是指企业以物流管理为核心，分解、组合责权，以履行物流管理职能的组织结构。企业物流管理组织的构成要素包括物流管理人员、企业物流信息、企业规章制度以及管理方法和手段等。企业物流管理组织经历了职能分割、职能集中、职能整合、职能一体化和供应链管理等发展阶段。常见的企业物流管理组织有直线型、参谋型、直线参
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