帮助农民致富，为奶牛养殖业提供技术、知识支撑，是从事畜牧科研工作者义不容辞的责任。当前奶牛养殖业发展迅速，来自于其他行业的转产者也很多，对奶牛养殖的知识不是很熟悉，急需奶牛的养殖常识。基于此目的，本书旨在向初从事奶牛产业的人员提供实用性的养殖技术，除常规介绍一些奶牛的知识外，还介绍了国家的政策、措施以及建设奶牛场的相关手续、途径等，寄望能够通过此书为他们提供更多的知识，为我国的奶牛业发展做出一定的贡献。
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