张明编著的《自制瘦身养颜蔬果汁大全(超值全彩白金版)(精)》介绍了蔬果汁的食疗功效及食疗方法，还穿插了各种蔬菜和水果的营养知识及在生活中的妙用，让读者在学习怎样制作的同时，还能了解到更多的知识。本书内容丰富，体例简明，方便实用，可以让读者在家自学蔬果汁养生法，是一本养生蔬菜汁指南。