《绿色农产品标准化生产技术丛书·食用菌栽培系列：白灵菇标准化生产（最新版）》随着白灵菇生产的不断发展，栽培技术也向标准化转变，如菌种制作标准化、栽培配料标准化、栽培管理标准化和产品质量及加工标准化等。《绿色农产品标准化生产技术丛书·食用菌栽培系列：白灵菇标准化生产（最新版）》较为系统地介绍了白灵菇生产概况、生产理论基础、标准化生产技术、病虫害防治和初步加工等内容，在编写中力求紧密联系实际，较为全面地介绍我国白灵菇生产现状和生产技术。

第一章 白灵菇概述
一、白灵菇开发利用简介
（一）资源调查阶段
（二）驯化栽培阶段
（三）商业化栽培阶段
二、白灵菇的营养、药用及经济价值
（一）白灵菇的营养价值
（二）白灵菇的药用价值
（三）白灵菇的经济价值
三、白灵菇的生物学特性
（一）白灵菇的形态结构
（二）白灵菇生长发育所需要的营养和环境条件
（三）白灵菇的交配系统与生活史

第二章 白灵菇标准化生产的概念和意义
一、白灵菇标准化生产的概念
二、白灵菇标准化生产的意义
三、白灵菇标准化生产的现状和存在的问题

第三章 白灵菇标准化生产的品种选用和菌种生产
一、白灵菇标准化生产的品种选用
（一）选择育种
（二）诱变育种
（三）杂交育种
（四）引种
（五）当地直接购进
二、白灵菇菌种标准化生产技术
（一）菌种的类型和生产流程
（二）菌种场的布局和生产设施
（三）母种生产技术
（四）原种生产技术
（五）栽培种生产技术
（六）菌种质量检查

第四章 白灵菇标准化生产的栽培技术
一、白灵菇栽培方法概述
（一）立体两头出菇